- Bloem - 3 Cups
- Margarine - 200 gram
- Suurroom - 200 gram
- Soda - 0.5 teelepels
- Noten - 1 glas
- Rosyntjies - 1 Glas
- Suiker - 1 glas
- Vanielje - Om te proe
- Eier - 2 stukke
1. Om die deeg te kook, moet jy die margarien smelt. Maak seker dat die meel gesif word. Soda-soda in die asyn. Al hierdie is gemeng in 'n bak en voeg suurroom by. Knie die deeg. Wees versigtig met meel. Moet nie al die meeljies gelyktydig byvoeg nie. Die deeg moet blykbaar vet en sag wees. Voeg meel by soos nodig. Gereed om die deeg vir 30 minute in 'n plastieksak en in die yskas te plaas. 2. Braai die neute in 'n braaipan vir die vulsel. In hierdie resep word die neute nie verpletter nie. As jy van klein neute hou, kan hulle gekap of gekap word. Rosyntjies pluk en week vir 15 minute in warm water. Die water word dan gedreineer. Roer neute, rosyne, suiker en een eier. As jy vanilleien liefhet, kan jy hier 'n bietjie byvoeg. 3. Deeg om uit die yskas te kry en verdeel dit in 2 dele. Rol een deel van die teks uit. Bedek die perkament met perkament en plaas die deeg op die bakplaat. Vul die vulsel uit. 4. Rol die tweede deel van die deeg en wind op die rolpen uit. Plaas na 'n bakplaat en maak die vulsel toe. Sny die rande van die sirkel en sny dit op verskeie plekke met 'n vurk. Baklava word 20 minute by 'n temperatuur van 200 grade gebak. Verwyder uit die oond en sny dit in 'n warm vorm in 'n diamant.
Porsies: 8-10