Eierplante op 'n nuwe manier Hierdie gereg kan as 'n bykos bedien word, as 'n lekkergoed of 'n warm slaai! Eiersplante lyk baie soos sampioene (danksy die sampioen sopblokkies), maar jy kan hulle nog steeds onderskei van regte sampioene. Maar diegene wat bang is om regte sampioene te eet, sal hierdie resep as 'n welphelp dien en sal dit moontlik maak Geniet die sampioen smaak van wonderlike, sappige, heerlike eiervrug!
bestanddele:- Aubergine 4 stuks.
- Kubus van sous-sampioen 1 pc.
- Uie 1 stuks.
- Suurroom 3 eetlepels. l.
- Pietersielie vars 0.5 bossie
- Olyfolie 100 ml
- Stap 1 Om hierdie gereg te berei, benodig ons vetterige suurroom, eiervrug, ui, pietersielie, sampioenskubus, olyfolie (of geraffineerde groente).
- Stap 2 Maak die eierplante skoon.
- Stap 3 Sny die eierplante in klein skywe.
- Stap 4 Plaas die eiervrugskywe in 'n diep bak, gooi kookwater en laat vir 'n halfuur.
- Stap 5 Maal die ui.
- Stap 6 Na 30 minute, dreineer die water van die eiervrug.
- Stap 7 Heel ui in olyfolie.
- Stap 8 Voeg die eiervrugskywe by die ui, liggies braai.
- Stap 9 Voeg suurroom en gebreekte sampioen kubus by. Moet nie sout nie! - Dit is baie belangrik, want die sampioenskubus self is gesout, ons hoef nie sout by die skottel te voeg nie.
- Stap 10 Roer en stoof onder die deksel, meng dit ongeveer 8 minute.
- Stap 11 Meng die gewas pietersieliegroen. Voeg by die eiervrug by die einde van die sluiting, roer en braai die braaipan uit die bord.
- Stap 12 Ons bedien Balazans met die smaak van sampioene as 'n bykos, soos 'n warm slaai of snack, in porsies of in een skottel.