Ons berei vleis zrazy Zrazy in Oekraïens, Pools, Russies, Wit-Russies, Litaus kookkuns. Daar is baie opsies: aartappel en vleis in die vorm van kotelette met verskillende vulsels, en vleis in die vorm van rolle, wanneer 'n stukkie vleis dun geslaan en ook gevul word. In enige vorm, dit is 'n hartlike en lekker gereg, wat 'n uitstekende tweede in die namiddag sal wees en 'n goeie aandete na 'n werksdag. Gekies met aartappels, pasta, rys of groente.
bestanddele:- Varkvleis 500 g
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 50 ml
- Peper swart grond 2 knippie
- Sout 1 teelepel.
- Eiers hoender 1 pc.
- Broccoli kool 100 g
- Champignons Champignons 150 g
- Knoffel 2 naeltjies
- Uie 1 stuks.
- Broodwit 100 g
- Broodkrummels 100 g
- Stap 1 Om vleis te kook, eet vleis of 'n voorbereide grondvleis. Ek het vark. En ook 'n witbrood of witbrood, uie, knoffel, broccoli, sjampanje, eier, sout, peper, broodkrummels en sonneblomolie.
- Stap 2 Meng die gemaalde vleis, uie, knoffel, geweekte brood. Solim en peper smaak en meng goed.
- Stap 3 Mushrooms en broccoli fyngekap en stoof voordat die vloeistof verdamp word. Solim na smaak.
- Stap 4 Van die vulsel vorm ons 'n koek.
- Stap 5 In die middel, sit die opvulling van sjampanje en broccoli.
- Stap 6 In die bak, breek die eier, skud dit effens en verlaag die zrazy.
- Stap 7 Pak dan in broodkrummels.
- Stap 8 Giet die sonneblomolie op die braaipan en braai die zrazy aan weerskante vir 7-10 minute. Jy kan diep braai, maar vet sal meer wees.
- Stap 9 Zrazy is gereed.