Gestoomde Gestoomde Hierdie patties word gemaak van groente sonder eiers. Rou wortels en bietjies gee die knoffels 'n baie helder kleur en natuurlik versadig hierdie gereg met vitamiene. Vir die helderheid van smaak het ek gedroogde gedroogde pruimedante bygevoeg, wat vervang kan word met gedroogde appelkose of ander gedroogde vrugte. Om kotelette nie uitmekaar te val nie, moet jy semolina byvoeg, gerasperde, gebakte aartappels sal die saggies sag wees. Ek beveel aan om sulke koekies voor te berei vir kinders en volwassenes wat beet en wortels liefhet.
bestanddele:- Bietjies 2 stuks.
- Wortel 3 stuks.
- Aartappels 2 stuks.
- Groats manna 2 eetlepels. l.
- Water gekook 2 eetlepels. l.
- Uie 1 stuks.
- Sesame Wit 10 g
- Sout 3 g
- Pruimedante 50g
- Stap 1 Om sulke kotelette te maak, moet jy beet, wortels, gebakte aartappels, 'n klein ui, pruimedante, 'n kook met water, sout, sesam, gestoom het.
- Stap 2 Bak aartappels in die oond, of jy kan in die skil kook. Roer fyn die wortels. Onnodige sap squeeze.
- Stap 3 Roosterbietjies. Onnodige sap squeeze.
- Stap 4 Meng die gekapte beet, wortels en fyngekapte uie.
- Stap 5 Voeg semolina by. Dit sal beter wees as dit met kookwater giet, en dan met groente gemeng word.
- Stap 6 Voorgebakte aartappels maal op gerasperde, voeg by groente. Sny die pruimedante fyngekap. Al versigtig meng. Geur met sout.
- Stap 7 Skep klein blokkies, strooi dit met sesamsaad.
- Stap 8 Sit die koekies in die stoomboot.
- Stap 9 Kook vir 'n paar patties gevolg deur 25 minute.
- Stap 10 Klaarbroodjies vir middagete of aandete, as 'n onafhanklike gereg. Jy kan jogurt of lae vet suurroom gooi.