- Pampoen - 500 gram
- Knoffel - 3 Tande
- Tamatiepuree - 500 gram
- Sout See - 1 teelepel
- Groente-olie - 30 milliliter
- Rosemary blare - 1/2 Art. lepels
- Hoenderbottel - 700 Milliliter
- Swartpeperpoeier - 1/4 Teelepels
Pampoen word geskil van sade en skil, in klein blokkies gesny. Braai oor hoë hitte vir 5-7 minute in groente-olie, verminder dan die hitte en prut vir nog 5 minute. Voeg dan by die pampoen fyngekapte knoffel en gekapte blare van roosmaryn by. Voeg die tamatiepuree (of net fyngekapte en geskilde vars tamaties) by die braaipan. Ons bring nog 5 minute aan die kook en blus. Aan die einde kan die pampoen effens geknie word sodat dit uiteindelik in duie stort. Terselfdertyd kook die hoenderbottel in die pan. Hoe om te kook - voeg ons groente by. Voeg sout, peper by, kook tot kookpunt - en verwyder uit hitte. Gedoen!
Porsies: 3-4