- tamaties - 6-8 stukke (medium)
- ui - 1 stuk (klein)
- hoenderbouillon - 400 milliliter
- Botter - 4 items. lepels
- meel - 2 items. lepels
- naeltjies - 4 stukke
- sout - 1 teelepel
- Suiker - 1-2 teelepels
1. Was tamaties en sny in skywe (4 of 6 stukke). As gevolg daarvan moet jy ten minste 4 glase gesnyde tamaties kry. 2. Skil uie en sny in 6-8 stukke. 3. Plaas die pan op medium hitte en meng dit tamaties, uie, sous en naeltjies. Kook en roer, kook vir 15-20 minute - sodat die gereg versadig is met die nodige geure. 4. Gooi die inhoud van die pot deur 'n sif in 'n groot bak. Kook die gekookte groente deur 'n sif. Verwyder die oorblyfsels van groente. 5. In dieselfde pan, smelt die botter, gooi meel daarin en hou die sous aan die brand totdat dit bruin word. Terwyl die pan uit die vuur skoongemaak word. Giet nou 'n bietjie tamatiepuree in die pan en meng dit met 'n menger sodat daar geen klonte is nie. 6. Gooi die oorblywende tamatiepuree in die pan, sout, voeg suiker by die smaak, versigtig skuif en dien nog steeds warm aan die tafel. Glo my, dit is onverwags lekker!
Porsies: 6