Sop met tuisgemaakte noedels

Kersensoep Met Nodels Die begin van so 'n gereg, bekend vandag as sop, het ongeveer honderd jaar voor die begin van ons era in die Ooste plaasgevind - in China en in die naburige Asiatiese lande. Maar sop het baie later na Europa gekom: in die suide van Europa het hulle eers vanaf die 15de tot 16de eeu, na die uitvinding van faience, bekend geword, en ook toe porselein wat uit China en Japan gebring is, beskikbaar geword het, en later gegote en geëmailleerde eetgerei. Maar hierdie datums kan net 'n baie benaderde idee gee van wanneer moderne sop ontstaan ​​het. Breë verspreiding van sop is net tot 17-18 eeue ontvang. Maar die ware sop verskyn eers na die uitvinding van die nie-oksideerbare, chemies suiwer en duursame skottelgoed, en toe mense bemeester het om voedselprodukte te sny. Om die aard van die skottelgoed te verstaan ​​en die effek daarvan op die smaak van regte maaltye, nadat jy geleer het om die mees geskikte dele van die bestanddele te kies en dit te verskeur.

Kersensoep Met Nodels Die begin van so 'n gereg, bekend vandag as sop, het ongeveer honderd jaar voor die begin van ons era in die Ooste plaasgevind - in China en in die naburige Asiatiese lande. Maar sop het baie later na Europa gekom: in die suide van Europa het hulle eers vanaf die 15de tot 16de eeu, na die uitvinding van faience, bekend geword, en ook toe porselein wat uit China en Japan gebring is, beskikbaar geword het, en later gegote en geëmailleerde eetgerei. Maar hierdie datums kan net 'n baie benaderde idee gee van wanneer moderne sop ontstaan ​​het. Breë verspreiding van sop is net tot 17-18 eeue ontvang. Maar die ware sop verskyn eers na die uitvinding van die nie-oksideerbare, chemies suiwer en duursame skottelgoed, en toe mense bemeester het om voedselprodukte te sny. Om die aard van die skottelgoed te verstaan ​​en die effek daarvan op die smaak van regte maaltye, nadat jy geleer het om die mees geskikte dele van die bestanddele te kies en dit te verskeur.

bestanddele:

• Hoender 700g
• Uie 1 stuks.
• Wortel 2 stuks.
• Aartappels 3 stuks.
• Peper swart met ertjies 7 stuks.
• Bay blaar 3 stuks.
• Peper geurige 3 st.
• Peper swart met ertjies 5 stuks.
• Sout ekstra 3 knippie
• Peper swart grond 1 knippie
• Vars dille 50 tros
• Pietersielie vars 1 tros
• Groen ui 50 tros
• Eiers hoender 1 pc.
• Koringmelk 200 g

instruksies

• Stap 1 Hoofbestanddele: hoender, aartappels, wortels, ui, vars groen uie, pietersielie, dille, swart en gemaalde peper, lourierblaar, en meel en eier.
• Stap 2 Kook my hoender, sit dit in 'n kastrol en vul dit met water (sodat die water die hoender dek), voeg 'n hele ui, soet en paprika, lourierblaar by en kook die sous tot die hoender gereed is. Wanneer die hoender gaar is - haal dit uit die pan.
• Stap 3 Sny die aartappels in blokkies.
• Stap 4 Sny die wortels.
• Stap 5 Nadat u die voorbereide hoender uit die sous verwyder het, voeg die aartappels en wortels by en kook dit totdat dit gereed is.
• Stap 6 Nou, terwyl die aartappels en wortels gekook word, laat ons die noedels kook. Ons verbind die eier met meel.
• Stap 7 Meng die steil homogene deeg.
• Stap 8 Rol die deeg 1-2 mm dik.
• Stap 9 Ons rol die gevolglike koek in 'n "buis".
• Stap 10 Neem dan die mes en sny die gekrulde kors, soos wors - die noedels is gereed.
• Stap 11 Voeg nou die gekapte, beentlose, hoendervleis by die sous.
• Stap 12 Daarna sit ons die noedels in die sous en kook vir 3 minute.
• Stap 13 Voeg sout en gemaalde swartpeper na smaak, asook gekapte groente en kook vir 1 minuut. Die sop is gereed.