"Vis in 'n wikkel" Ongewone kook van vis in perkament, ek dink dit noodwendig trek jou aandag. Die vis is baie lekker en sappig. En dit is nie die moeite werd om te praat oor die voordele van kook kos vir 'n paar nie. Die vis is feestelik en elegant in 'n besprenkeling van uie en paprika. As die grootte van 'n filet snoekborsel klein is, is dit moontlik om 'n lekkergoed vir elke gasgedeelte te gee. In my geval word die vis in 'n skottel by die tafel bedien, waarna dit maklik in porsies verdeel kan word. Onderaan 'n baie sap van groente en vis. Kussings vir vis kan dien as ander groente - courgette, courgette. Ek beveel aan om hierdie vis te kook.
bestanddele:- Snoekvleisfilet 250 g
- Broccoli kool 200 g
- Prei 100 g
- Peper soet 1 pers.
- Heuning 10g
- Tiemie (Tiemie) vars 10 g
- Sojasous 10 ml
- Olyfolie 50 ml
- Stap 1 Om hierdie gereg voor te berei, moet jy snoekabosfilet, broccoliekool, prei, rooi soetpeper, 'n paar takkies tiemie neem; Vir sous om sojasous 1 teelepel te neem, vloeibare heuning 1 teelepel, olyfolie.
- Stap 2 Was en droog die kool. Demonteer op die bloeiwyse. Sny die toonbank in dunplate.
- Stap 3 Maak die sade en wit are skoon, sny in dun houtsnee. Was preie, skei drie stingels, sny die wit deel in dun stroke.
- Stap 4 Sprei die perkament (groter as die lengte van die visfilet). Sny die gekapte broccoli in die middel.
- Stap 5 Lê die gewas en gedroogde filet pikeperch bo-op die kool.
- Stap 6 Sprinkel die filette met gekapte uie.
- Stap 7 Bo-op die ui, rangskik die halwe ringe soetrissie en 'n paar tiemies tiemie. Van beide kante wikkel ons die perkament, ons draai dit in die vorm van 'n lekkergoed. Die boonste gedeelte van die omhulsel is oop om stoom toe te laat om te ontsnap wanneer dit verhit word.
- Stap 8 Plaas die vis met groente in die stoomboot. Voeg een soetrissie by. Wanneer hy stokke, gebruik dit om die skottel te versier. Kook vir 20 minute.
- Stap 9 Ondertyd, berei die sous voor. 1 teelepel. Voeg sojasous by met 1 teelepel. vloeibare heuning en 1 eetlepel. l. van olyfolie. Roer die sous goed. 10 minute na die begin van kook, gooi die vis met groentesous. Gaan kook vir nog 10 minute.
- Stap 10 Verwyder die voorbereide vis met die wikkel en lê dit op die skottel.
- Stap 11 Sny die peper, haal die korrels uit en skop die fyn velle af. Versier met 'n strook pepergereg. Sit die vis by die tafel in die wikkel. Garneer met suurlemoenwiggies.