Soetwors Met Neute Vir diegene wat grootgeword het in 'n land wat al meer as twintig jaar lank nie op die wêreldkaart bestaan nie, is sjokolade-wors nog een van jou gunsteling lekkernye. Maar, moderne kinders weef dit ook met groot plesier. Ten spyte van die feit dat jy nou in enige van die mees afgeleë dorpe enige lekkers kan koop - koekies, muffins, koeke - sjokolade-wors word steeds byna elke huis gekook. Die geheim van hierdie liefde vir hierdie soet nagereg is in sy eenvoud en oorspronklike voorkoms. En inderdaad, dit is regtig lekker, hierdie wors, wat, afhangende van die hoeveelheid en merk van kakao, kan óf "melkig" of "gerookte" uitwys. Die sjokolade wors word op dieselfde beginsel as die "Aartappel" koek gemaak - van die koekie. Baie vroue spesiaal vir die vervaardiging daarvan koop in winkels sogenaamde "afval" - vervormde, gebroke of verkrummelde koekies. Dit blyk baie winsgewend, want dit word baie goedkoop verkoop. Maar dit is die enigste ding wat jy kan bespaar, wat van voorneme is om hierdie nagereg te kook. Olie, melk en gekondenseerde melk moet van goeie gehalte wees. Vir die huisvrou is die hoof voordeel van sjokolade-wors dat dit binne 'n paar minute gemaak kan word sonder om te bak.
bestanddele:- Koekiebroodkoekies 500g
- Walnoot 100 g
- Botter 200 g
- Kakao poeier 2 eetlepels. l.
- Suiker 1 eetlepel.
- Melk 0.5 eetlepel.
- Stap 1 Om sjokolade wors te maak, neem ons kortbroodkoekies, botter, melk, suiker, kakao en enige neute.
- Stap 2 Knip die koekies in krummels en voeg die neute, wat voorgekap groot is, by.
- Stap 3 Kombineer suiker, melk, gekapte botter en kakao.
- Stap 4 Met 'n stadige vuur, verhit die massa om die suiker en botter op te los, maar moenie kook nie.
- Stap 5 Giet dit alles versigtig in die broodkrummels van die koekies.
- Stap 6 Meng goed, moet 'n mooi dik massa kry.
- Stap 7 Verdeel die massa in 2 dele, draai dit in 'n voedselfilm en vorm 'n wors. Sit in die yskas vir 6-7 uur om te vries.