- Seedoorn - 3 Kilogram
- Water - 450 Milliliter
- Suiker - 2 Kilogram
1. Eerstens, moet jy die bessies van seedoorn uitlee, rommel uitvee, spoel en laat droog word. 2. Ons versprei al die seedoorn tot onder in die pot, gooi 150 ml water en kook vir 10-12 minute oor medium hitte. 3. Knip die gekookte bessies deur die gaas. 4. Die gevolgde Seedoringhaaksap word in 'n kastrol gegooi, ons voeg suiker en die oorblywende water by. Kook. 5. Sodra die sap kook - ons gooi dit op gesteriliseerde potte of bottels, dompel dit dadelik en stuur dit na 'n koel plek vir stoor. Seedoornhaaksap is gereed. Dit kan tot 6 maande gestoor word. Sit die beste verkoelde, indien te dik, uit met water. Sterkte!
Porsies: 8-10