- Seebuckthorn - 2 Kilogram
- Suiker - 1 Kilogram
Eerstens neem ons die boektorn, maak dit skoon van rommel en spoel dit deeglik. Met 'n voedselverwerker draai ons die gewasbessies. Die verkryde see-buikdoringmassa word twee keer deur 'n sif gefiltreer. Dit blyk, in werklikheid, hier is so 'n seedoornhaaksap. In hierdie sap voeg ons al ons suiker by, meng dit goed en sit dit op 'n koel droë plek vir 'n dag. Ongeveer elke twee uur is dit wenslik om die massa te meng sodat die suiker beter kan oplos. In 'n dag, wanneer die suiker in die seedoorn sap oplos, kan jy die seewindstroop stroop na die oewer en stuur vir berging. Die soutopdoringstroop wat vir hierdie resep voorberei is, kan tot 'n jaar gestoor word.
Porsies: 5-6