Resep vir 'n slaai met avokado en rou champignons Van al die bestanddele van hierdie slaai is daar twee hoofsaaklik: avokado's en rou champignons. Met betrekking tot avokado bestaan die plantaardige vet van hierdie tropiese vrugte hoofsaaklik uit mono-onversadigde vetsure, wat laer cholesterol verlaag en positiewe effekte op die hart en bloedvate het. Dieselfde eiendom is in besit van olyfolie en neute, wat dieetkundiges beveel om te gebruik vir die voorkoming van kardiovaskulêre siektes. Die skil van ryp vrugte moet skoon, onbeskadig wees, sonder donker kolle en krake (kolle en krake is tekens van oorryp). As jy jou vinger druk, moet die vrug maklik wees om te druk. As jy nog 'n harde avokado gekoop het - gee hom 'n paar dae vir "rypwording". Die tweede hoofheld van ons slaai is rou champignons. Die belangrikste ding hier is dat die mushrooms goed gewas is, en hulle rou kan heeltemal sonder om bekommerd te wees. As gevolg van die gebrek aan vette en suiker, kan hulle selfs deur diabete gebruik word. Daarbenewens is mushrooms nuttig vir 'n gunstige effek op die vel se toestand van 'n persoon. Dus, met behulp van hierdie sampioene kan jy nie net jouself met 'n wonderlike smaak pamflet nie, maar ook die gesondheid van jou liggaam verbeter.
bestanddele:- Avokado 1 st.
- Champignons Champignons 50 g
- Tamaties 2 stuks.
- Uie 1 stuks.
- Peper soet 1 pers.
- Suurlemoensap 1 eetlepels. l.
- Olyfolie 1 eetlepel. l.
- Peper swart grond 1 knippie
- Pietersielie vars 1 tros
- Sout 1 knippie
- Suiker 1 teelepel.
- Stap 1 Om 'n slaai te berei, benodig jy: mediumgrootte avokado, drie rou sampioene, 'n klein ui, groen, 'n halwe limoen, sojasous en olyfolie.
- Stap 2 Maak die avokado skoon, verwyder die klip en sny dit in blokkies.
- Stap 3 Sny die tamaties op dieselfde manier.
- Stap 4 Verwyder die kern van die peper en sny dit in blokkies. Vir 3 porsies is een kwart van een groot soetrissie genoeg, maar as jy van hierdie groente hou, kan jy dit alles sny.
- Stap 5 Verwyder die sampioene van die sampioene en sny die sampioene dun.
- Stap 6 Sit die sampioene in die bak en vul dit met een eetlepel sojasous. Roer en laat marineren.
- Stap 7 Sny die ui fyn.
- Stap 8 Die resep vir hierdie slaai vereis 'n spesiale voorbereiding van uie, naamlik gekarameliseer. Braai dit tot goudbruin en strooi dit met suiker. Verwyder dan die braaipan uit die hitte, bedek en hou dit vir 3 minute.
- Stap 9 Jy moet 'n krokante soet ui kry in 'n ware karamel.
- Stap 10 Meng nou al die bestanddele. Knip 'n halwe limoen en maak die slaai met olyfolie. Smeer fyn pietersielie. Sout, peper na smaak. Salade het dadelik gedien, anders sal dit sy pikante smaak dreineer.