- ongesoute botter - 1/4 koppies (vulling)
- bitter sjokolade - 60 gram (vul)
- kakao poeier - 1/3 Glas (vulling)
- suiker - 1 glas (vulling)
- vetroom - 1/4 Glas (vulling)
- melk - 1/4 Glas (vulling)
- sjokolade toebroodjies - 18 stukke (kors)
- gesmelte botter - 2 Art. lepels (kors)
- vetterige room - 1 glas (room)
- suiker - 2 items. lepels (room)
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel (room)
- room roomys - 1 Smaak
1. Maak die vulsel. Smelt die gekapte sjokolade en botter in 'n kastrol oor lae hitte, roer voortdurend totdat dit heeltemal opgelos is. Klits met kakao totdat dit heeltemal opgelos is. Voeg suiker by en meng goed. Kook oor lae hitte vir 20 minute, roer om te verhoed dat dit brand. Voeg die room en melk by, skud goed. Kook vir 'n uur oor lae hitte en roer af en toe. Verkoel effens af. 2. Voorverhit die oond tot 175 grade. Maak die taartvorm liggies, sit eenkant. Maal koekies in 'n voedselverwerker. Giet die gesmelte botter in en meng weer tot die mengsel soos nat sand lyk. 3. Plaas die massa in die voorbereide vorm. Bak vir 12-15 minute. Laat heeltemal afkoel. 4. Maak die room. Klits die room en suiker met 'n menger. Voeg die vanielje-uittreksel by en klop tot dik. Vul die korskoek met 3/4 koppies sjokoladevulling en sit 30 minute in die yskas. 5. Vul die afgekoelde tert met sagte ys en vries vir 20-30 minute. 6. Versier met geklopte room bo-op en afkoel vir ten minste 2 uur.
Porsies: 8-10