- meel - 500 gram (basis)
- olyfolie - 4 items. lepels (basis)
- sout - 1 teelepel (basis)
- Water - 300 milliliter (warm, basis)
- gis - 2 teelepels (droog, basis)
- suiker - 1/2 teelepels (basis)
- gloeilamp - 1 stuk (laag piazzaiola)
- olyfolie - 3 st. lepels (piazzaiola laag)
- Knoffel - 1/2 Stywe (laag piazzaiola)
- tamaties - 400 gram (sny, laag piazzaiola)
- oregano - 1 teelepel (laag piazzaiola)
- Basil - 2 stukke (laag piazzaiola)
- sout - 1/4 teelepels (piazzaiola laag)
- peper - 1 knippie (piazzaiola laag)
- Mozzarella-kaas - 1 Stuk (vulsel)
- ham - 2 stukke (Parma, vulsel)
- wors - 2 stukke (vulsel)
Giet die meel in die bak. Meng gis met suiker en 50 ml warm water, meng en laat vir 10 minute. Voeg die olyfolie en sout by die meel. So gis kyk na 10 minute. Voeg gis by die meel, groente-olie, sout, 250 ml warm water. Meng en knie. ... knie tot op hierdie punt. Bedek die deeg met 'n skoon droë handdoek en laat dit vir 1 uur staan. Kook pizzaiola - kap ui en knoffel, braai in olyfolie, voeg tamaties en speserye by. Kook vir lae hitte op lae hitte. Laat die sous dan afkoel. So lyk die voorbereide deeg. Dit is tyd om die oond te verhit. Neem 1/3 van die toets ... ... en versprei dit eweredig oor die pizza-vorm. Laat dit 10-15 minute bly. As jy 'n laag dunner wil hê, rol dan die deeg met 'n rolpen. Ons sny in Mozzarella. Ons sny ham en salami. Gooi die basis met piazzaiola-sous. Ons sit die vulsel bo-op. Voeg dan die kaas by. Bak vir 20 minute. Die gereg is reg!
Porsies: 2