Nuttige eienskappe van bier

So is daar geglo dat bier help om aptyt te verhoog, groei en fisiese ontwikkeling te versnel, die algemene gesondheid te versterk. Een keer, soos sommige webwerwe sê, is dit selfs aan babas gegee. In Middeleeuse Europa het genesers probeer om bier met verskillende siektes te behandel. Dit is geneem as 'n medisyne vir uitputting van die liggaam, niersiektes en, in die algemeen, die urinêre stelsel. Hulle het geglo dat dit kan help om slaap te normaliseer, brongiale asma uit te skakel en velprobleme op te los. Maar weet jy regtig die nuttige eienskappe van bier, jy sal leer uit vandag se artikel.

Toe cholera in die wêreld gewoed het, was bier dronk as die belangrikste voorkomende middel. Terloops, die anti-cholera eienskappe van bier is later bevestig deur wetenskaplike feite. Die mikrobioloog, die Duitse Robert Koch, die ontdekker van tuberkelbacille, het eksperimente met cholera vibrios ontwikkel, waarin hulle onder die invloed van bier gesterf het.

Nuttige eienskappe.

Vandag glo praktisyns ook dat bier positiewe vermoëns het. Maar terselfdertyd bepaal hulle dat die huidige bier na smaak, samestelling, kleur en impak op die menslike liggaam heeltemal verskil van die produk wat in die Middeleeue en in die Antieke Wêreld dronk was.

Wat sê dokters en verteenwoordigers van die voedselbedryf oor vandag se drank?

1. In bier, wat ons vandag drink, is daar baie kalium en min natrium. Dit kan slegs dronk wees vir diegene wat gedwing word om hulself te beperk tot soutverbruik weens hipertensie.
2. Bier verskil nie van eenvoudige lemoensap in die inhoud van elemente van sink, koper, yster, fosfor, magnesium, kalium nie. Maar 'n glas lemoensap word beskou as 'n soort simbool wat 'n gesonde leefstyl beliggaam.
3. Bier bevat 'n groot aantal vitamiene B2 en B1. Dit bevat vitamiene in die vorm wat maklik deur die liggaam geabsorbeer word. 'N liter bier kan tot 60 persent van die liggaam se behoeftes vir vitamien B1 (tiamien) en B2 (riboflavin).
4. In bier word genoeg askorbiensuur bygevoeg om premature oksidasie te voorkom. In dieselfde liter bier bevat byna 70% van die daaglikse inname van hierdie vitamien. Om die daaglikse vereiste vir foliese en nikotiensuur te bevredig, moet jy net 'n halwe glas bier drink.
5. Die samestelling van bier sluit sitroensuur in. Dit aktiveer die urine, wat help om die vorming van klippe in die niere en kanale te voorkom.
6. Die mees waardevolle komponente van bier is fenoliese verbindings. Hulle het 'n waarskuwingseffek op die vorming van trombose, normaliseer die uitruil van lipiede. En dit beteken dat ons dus beskerm word teen beroertes en hartaanvalle.
7. Die bier bevat koolstofdioksied. Dit stimuleer die afskeiding van die maag, bloedvloei in die niere, longe, lewer en spiere. Koolstofdioksied hou van voortydige bedwelming, wat nie toelaat dat jy bier vinnig drink nie.
8. Die belangrike vermoë van ekstraktiewe stowwe van hoep is in strelende en hipnotiese aksie. Hulle het ook 'n bakteriedodende eienskap.

Skadelike eienskappe.

1. Bier, met al sy bruikbare eienskappe, gee 'n swaar las vir die vaartuie en die hart, wat weens die verslawing aan sy gereelde gebruik in 'n noodmodus werk, oorbenut. Die grootte van die hart verhoog dus, en die "bier" hart kan ontwikkel, soos dit dikwels genoem word. In die omgewing van roentgenologie is hierdie verskynsel "kapron-kous" genoem. Dit word gekenmerk deur flabbiness of the heart, hierdie orgaan word saggies. Dit is moeilik vir die hart om sy werk te doen. In die liggaam, soos almal weet, is alles onderling verbind, dus val nie net die hart en bloedvate nie, maar die las val ook op ander organe.
2. Manlike organisme na 'n paar bier bier skei 'n stof wat die generasie van die geslagshormoon onderdruk, wat as die hoof beskou word vir die manlike liggaam, testosteroon. As gevolg hiervan begin vroulike geslagshormone vorm. Hop is ook 'n verskaffer van plant analoge van vroulike hormone - fitoestrogenen. As hierdie toestand vir 'n lang tyd voortduur, dan word mans swelling van die melkkliere en 'n verlenging van die bekken. En vroue, as hulle bier misbruik, kan borskanker kry.
3. Daar is 'n mening dat bier laktasie kan verhoog, maar dit is niks meer nie as 'n eenvoudige mite. En dit het ontstaan ​​toe hulle tuisgemaakte bier gebruik het met 'n swak alkoholvlak, wat 'n bietjie herinner aan kwass. As 'n jong ma, wat haar baba met haar melk verpleeg, begin met die drink van moderne fabrieksbier, kan dit die gesondheid van die kind ernstig ontwrig.
4. Ons is onervare bierverbruikers, beskou dit as 'n hoë-kalorieproduk, maar dit is nie so nie, dit het minder kalorieë as byvoorbeeld in melk, fabrieksoda of sap. Die enigste ding, bier verhoog eetlus, en ons eet meer as wat ons nodig het. Blykbaar het dit veroorsaak dat die bier geklassifiseer word as "winter" drank. En liefhebbers van bier drink uit die vroegste tye was oorgewig.
5. Daar is nog steeds eienskappe van 'n strelende aksie, maar jy kan dit van die ander kant af kyk. Die mens word uiteindelik gewoond daaraan om te ontspan en kan nie rus sonder 'n bottel bier voorstel nie.

En hoeveel bier om te drink?

Waarskynlik is die leser heeltemal verlore en dink: moet ek dit heeltemal drink of nie drink nie, en as ek drink, hoeveel? Watter dosis bier word deur dokters as veilig beskou?

En heel waarskynlik sal die leser verheug wees om te leer dat jy nog bier kan drink. Slegs 'n maatstaf - bo alles! Slegs 1 liter van hierdie drank, met 'n sterkte van 3 tot 5% alkohol, sal 40 gram etanol in die bloed bring. Dit is die maksimum van alkoholiese produkte wat nie die gesondheid beskadig nie. Daarom, as ons nie oor die maksimum praat nie, maar oor die gemiddelde koers, is dit beter om onsself te beperk tot 'n bottel (0, 5 liter) bier, en dan nie elke dag nie! Al hierdie berekeninge is nonsens wanneer dit gaan om sterk bier (met 'n alkoholinhoud van tot 12%). Die gebruik van so 'n bier in bogenoemde hoeveelhede kan onaangename toksiese effekte bring.