Taart met vars vye-vye, en dit is 'n vyeboom, 'n wynbessie en 'n peperkoekman. Hierdie tyd van die jaar is relevant en beskikbaar in markte en in groot supermarkte. In ons breedtegrade word vye gegroei in die Krim en die Kaukasus. Hy is veral geliefd in Azerbaijan en Georgië. As die vye skoongemaak word, sit die hele in 'n pot, gooi die stroop en rol, dan kry jy in die winter 'n chic amber konfyt. Geskiedkundiges skryf vye toe aan die oudste kultuurplante. Aanvanklik is dit gegroei in Arabië en is later uitgebrei na Sirië, Egipte, en baie later na Amerika en Rusland. Groei vye op die oop grond, maar die huisplant kan ook vrugte dra. Maar hiervoor is dit nodig om versigtig te sorg vir die binnenshuise plant: In die somer sit nader aan die son en water oorvloedig, in die winter om skoon te maak op 'n koel plek, en om te laat natmaak.
bestanddele:- Bladerdeeg 400 g
- Vars vye 300 g
- Botter 60 g
- Amandel 75 g
- Suiker 50g
- Suiker vanielje 10 g
- Eiers hoender 1 pc.
- Koringmeel 1 eetlepels. l.
- Stap 1 Om so 'n tert te maak, neem: 5 ryp vye, klaarmakenbak, amandels, botter, eier, suiker, meel.
- Stap 2 Maal amandels aan die toestand van 'n groot krummel.
- Stap 3 In 'n diep bak meng die gemaalde amandels, meel, vanielje suiker, gemaalde botter en eiergeel 1 eier (proteïen is nie nodig nie). Meng deeglik met 'n vurk of 'n klits.
- Stap 4 Vrugte van 'n vy om te was en droog met papier servette. In kwartiere gesny. Jy kan dit nie skoonmaak nie.
- Stap 5 Rol die deeg uit. Plaas die bakplaat met perkamentpapier, steek die deeg uit en steek dit op verskeie plekke. Sit die deeg amandroom op die deeg en versprei eweredig om die omtrek van die deeg en trek uit die rande van 1 cm.
- Stap 6 Sprei uit die kwart van die vye vrugte, druk dit effens in die deeg. Bak die koek vir 20-25 minute in 'n voorverhitte 180 ° C oond.
- Stap 7 Maak die koek effens koel en dien.