Gebakte hoender met appels en vye Die kombinasie van suur appels en vleis - a priori heerlik. Interessant was die kombinasie van appels en vye. Die hoenderborsies word vooraf gebraai, en dan is dit reeds gekombineer met die vrugtesous. U kan die hoender na die oond stuur en sonder voorafbraai, wat die gereg meer dieet sal maak.
bestanddele:- Hoenderfilet 600g
- Appel 1 stuks.
- Vars vye 200 g
- Limoen sap 40 ml
- Sout 3 g
- Geurmiddels vir hoender 2 g
- Stap 1 Berei hoenderfilet, groen appel, 3-4 ryp vye, limoen en geurmiddels op.
- Stap 2 Marineer die vleis in limoen sap, voeg sout en geurmiddels by, laat alles vir 1 uur. Periodiek moet jy die hoenderfilet omskep.
- Stap 3 Braai die filette in 'n rooskleurige kleur aan weerskante in groente-olie.
- Stap 4 Plaas die vleis na die bakkie, voeg die appel by (in groot skywe gesny) en die vye (in 4 stukke gesny). Droog die sap uit die braai van die hoender. Vrug 'n bietjie sout. Bedek met 'n deksel of foelie en bak 30 minute in die oond by 180 ° C.
- Stap 5 Verwyder dan die foelie of deksel en laat dit 10 minute in die oond. Bedien warm.