Pizza met spek, ui en suurroom

1. Sny die spek in blokkies. Voorverhit die oond tot 230 grade. In 'n medium braaipan Bestanddele:

• pizza toets - 220 gram
• Ricotta - 1/2 koppie
• suurroom - 1/2 koppie
• meel - 1 Art. 'n lepel
• Sout en varsgemaalde swartpeper - - Om te smaak
• spek - 100 gram
• gloeilamp - 1 stuk

instruksies

1. Sny die spek in blokkies. Voorverhit die oond tot 230 grade. Braai die spek oor medium hitte tot 'n skerp botter in 'n medium braaipan. Gebruik die geraas, verwyder die spek uit die braaipan en sit papierhanddoeke om die vet te stapel. 2. Voeg die ui by 'n pan en braai tot dit sag word, 7-10 minute. Klits die kosverwerker ricotta en suurroom met meel in, geur met sout en gemaalde swartpeper. 3. Verdeel die regte deeg vir pizza in 4 dele. Rol elke stuk in 'n sirkel met 'n deursnee van 20 cm en 'n dikte van ongeveer 3 mm. As die deeg moeilik is om uit te rol, laat dit ongeveer 10 minute staan ​​en rol dit dan weer uit. Smeer met olyfolie twee groot bakplate. Sit twee pizzas op elke bakplaat. Plaas die roommengsel op die oppervlak van die pizza en laat 6 mm van die rand af. Sprinkel die pizza met gebraaide spek en uie. 4. Bak die pizza in die oond vir ongeveer 12 minute tot die korsies goud word. Sny in skywe en bedien.

Porsies: 8