Pittige beeslewer

1. Was die lewer en laat dit heeltemal dreineer. Sny dit in uniform. Bestanddele: instruksies

1. Was die lewer en laat dit heeltemal dreineer. Sny dit in uniforme stukkies 1 cm dik en 5-6 cm lank. 2. Sitroensap direk druk voor die voorbereiding van die gereg - so sal die spesiale smaak bly. 3. Vars pietersielie was, skud die water af en fyngekap. Verhit die olie op 'n driedimensionele braaipan, voeg al die bestanddele by, roer en kook tot gereed. Sout en peper die gereg 3-4 minute voor sy volle gereedheid - so sal die lewer sag bly. Bedien die beste met spaghetti en groente nog steeds warm.

Porsies: 4