- klein pere - 4 stukke
- kaas met blou vorm - 100 gram
- Balsamiese Asyn - 1 ste. 'n lepel
- olyfolie - 3 items. lepels
Vou die pere van die vel af en sny dit in sirkels met 1 dikte. Vork met kaas en meng met asyn en olie. Voeg 'n knippie sout by. Perse, behalwe die boonste, mis, kry 'n mengsel en lê op mekaar in 'n peervorm.
Porsies: 4