Peppers gevul met oond

Ons sit die pepers op die bakplaat en stuur dit na 180 g na die voorverhitte oond. Oond vir 15 minute. Moet Bestanddele:

• Bulgaarse peper - 6 stukke
• Curd - 200 gram
• Roomkaas - 200 gram
• Basileblare - 1 stuk (bondel)
• Dille, pietersielie - - Om te smaak
• Sout, peper - - Om te smaak

instruksies

Ons sit die pepers op die bakplaat en stuur dit na 180 g na die voorverhitte oond. Oond vir 15 minute. Moet gebak word totdat dit gaar is totdat bruin merke verskyn. Aubergine het na 'n ander gereg gegaan, gee nie aandag aan hulle nie. Gekookte pepersdeksel met foelie en wag tot hulle heeltemal afkoel. Dan begin ons dit te sny. Neem die sade uit en haal die vel uit. Ons sny die pepers half of in drie dele. Ons berei vuller vir paprika's voor. Vir hierdie doel in 'n gerieflike gereg meng ons maaskaas, kaas, fyngekapte basiliekruid, dille, pietersielie. Ons saliveren en peper. Roomkaas kan vervang word met gereelde kaas, gerasper op 'n fyn rasper. Sit in elke peper 'n lepel vol vulling en rolrollies. Rol die rolle in 'n skottel, versier dit met dille en dien dit aan die tafel.

Porsies: 8