Seewier: indikasies vir gebruik

Mense gebruik al meer as een eeu die nuttige eienskappe van plante. Maar met alge, is die situasie ietwat anders: vir gesondheid en skoonheid word dit net 'n halwe eeu gebruik, hoewel dit dalk die mees bruikbare plantegroei op Aarde is.

Dit is bewys dat mariene flora meer biologiese aktiwiteit as grondflora het, en bevat feitlik alle vitamiene en mikroelemente wat vir die mens nodig is. Diegene wat hulle gereeld eet, verskil ongelooflike energie, hoë vlak van intelligensie, lang lewe, jeug en is baie minder geneig om siek en ongesteld te word. Seewier, indikasies vir gebruik - die onderwerp van die artikel.

Die inhoud van poli-onversadigde vetsure omega-3 word ook verklaar deur die hipolipidemiese effek van seewier, meestal bruin. Daarom word die skottelgoed en voorbereidings daarvan gebruik as profylaxis vir die risiko van kardiovaskulêre siektes, diabetes, vetsug. Seewiere en biologies aktiewe stowwe uit hulle het antimutagene aktiwiteit, wat bepaal word deur pigmente: chlorofil, luteïen en p-karoteen. Hul biologies aktiewe stowwe het waardevolle anti-inflammatoriese en antibakteriese eienskappe. Vitamiene A, B, C het antioxidant eienskappe en vertraag die verouderingsproses.

eetbare

Van die meer as 'n duisend spesies seewier, nie almal is geskik vir kos nie. Hulle is nie giftig nie, anders as varswater (blougroen, byvoorbeeld, is lewensbedreigend), maar nie so baie spesies word gebruik in kook en farmakologie nie. Laminaria (bruin seewier) stimuleer metabolisme, is die bron van jodium, wat belangrik is in die mislukking van skildklierfunksie. In 'n droë uittreksel van fucus bubbly (een van die variëteite) nie so lank gelede nie, is fucoidin - 'n stof met antitumor, antivirale (insluitende MIV-infeksie), immunomodulerende aktiwiteit ontdek. Fucus stimuleer ook bloedsirkulasie, het 'n diuretiese effek en help om toksiene uit te skakel. Gebruik in die behandeling van afwykings van minerale metabolisme. En die uniekheid van die alga lê in die feit dat die chemiese samestelling daarvan identies is aan die samestelling van die bloedplasma van die menslike liggaam. Ulva (groen alge), of seeslaai, is ryk aan proteïene, vesel en veral yster. Tradisioneel gebruik vir kos in Skandinawië, China, Japan, Frankryk, Ierland. Porfyrie (rooi alge) verminder die vlak van "slegte" cholesterol en verhoed die ontwikkeling van aterosklerose. Ook ryk aan vitamiene A, B12 en D. Spirulina (groen alga) is ryk aan proteïene. 100 gram alge poeier bevat 60-70 g proteïen, wat 3 keer meer is as sojabone. Proteïene spirulina baie maklik geabsorbeer deur die menslike liggaam. Daarbenewens bevat spirulina 18 soorte aminosure, wat vir die mens nodig is, 8 spesies daarvan word nie in die liggaam gesintetiseer nie. Vandag word spirulina kunsmatig geteel in die laboratoriums van Mexiko en Frankryk - in vate met warm water, waar koolstofdioksied ingespuit word, aangesien hierdie alga in die natuur slegs in die mere van Tsjaad (Afrika) en Texcoco (Mexiko) voorkom. Gewoonlik gebruik as 'n biologies aktiewe toevoeging. As u probleme met die tiroïedklier het, moet u eers 'n endokrinoloog raadpleeg voordat u dieetkosse aanvul.

"Verjonging"

Hoeveel spesies alge in die wêreld - niemand sal jou presies weet nie. Hul getal word in honderde duisende gemeet. Maar die gewildste mense moet eenvoudig "persoonlik weet" om die gebruik van plante se mariene hulpbronne te maksimeer om jeug en skoonheid te handhaaf! Verjonging, opheffing: eerstens, spirulina - in skoonheidsmiddels wat gebruik word in voedende en gladde maskers. Super-anti-rimpel middel. Seewier bevat baie nuttige stowwe soos kalium-, natrium-, kalsium-, yster-, sink-, fosfor-, jodium-, fluoor- en ander elemente wat aan die herstel van weefsels, die vorming van hormone deelneem, deelneem aan die instandhouding van die liggaam se homeostase, deelneem aan die suiwering van die toksiene , die uitskakeling van gifstowwe bevorder, bloedsirkulasie stimuleer, die metabolisme en die werk van endokriene kliere normaliseer. Vir voorkomende doeleindes word aanbeveel om elke dag ongeveer 20 g vars of vars bevrore alge te eet, byvoorbeeld asaka (rooi of groen, geswel, die reuk is kenmerkend van vars alge, die konsekwentheid is elasties, nie slymerig met vars smaak nie) , nori (droë pers alge, wat gebruik word om rolle te maak). Dit moet egter onthou word dat misbruik van seewierinname nie geskik is vir mense met niersiektes nie. Byna al die alge kan binne (in die vorm van voedsel of dieetaanvullings) sowel as ekstern verbruik word - as deel van skoonheidsmiddels. Dit is die geval wanneer die resultaat nie verander word van die verandering van die vorm van ontvangs nie.

inligting

Die kalorie-inhoud van die produk is 7-15 kcal (afhangende van die tipe alga) per 100 g. Algsalade, as jy nie kalorie-bestanddele byvoeg nie, word dus beskou as 'n dieetproduk. En as jy die alge met groen tee afwas, skakel jy die gevoel van honger uit, soos hulle in die maag swel. Verbetering van die kwaliteit van die vel: kelp. Alge behoort aan die familie van bruin alge, veral versadig met oligominerale en jodium. Sy basiese eienskap is die versnelling van metabolisme: beide algemene en plaaslike. Daarom is kelp 'n noodsaaklike komponent van opheffing en anti-selluliet mariene produkte. In mediese thalassoterapie word laminaria suksesvol gebruik om stoornisse van die muskuloskeletale stelsel, insluitend tromboflebitis en aterosklerose, te behandel. Gewig verloor, detox: fucus bubbly. Soos laminaria, verwys na die kelp. In medisyne word dit suksesvol gebruik om hipotireose en vetsug te bestry, in kosmetiek - is onontbeerlik as 'n komponent van gewigsverlies dwelms. Goed in die stryd teen inflammatoriese velprosesse. Velhidrasie: Chondrus krullerig, of Chondrus Crypsus - Rooi Alge, of Crimson. Dit is baie gewild in kosmetologie, want dit het 'n lang hydraterende effek en help om die hidro-lipiedbalans op die veloppervlak te hou. As gevolg van die hoë inhoud van polisakkariede, organiese sure en spesiale pektiene (karragene) bied elastisiteit van die vel. Mineralisasie, hidrasie: litotamniya, rooi koraalalg - soortgelyk in waarde aan sy familielid, die chondrus. Litotamnia het 'n ryk minerale samestelling (meer as 30 minerale), bevat magnesium en yster - laasgenoemde is 'n paar duisend keer groter as in gewone seewater. Lithotamnia word effektief ekstern gebruik in die mineralisering van maskers en peelings, maar hierdie tipe alge is ook meer gewild as 'n dieetaanvulling. Peeling en bevogtiging: die kodoom is groen alge van die klas sifon. Een van die mooiste alge (wat dikwels deur waterkunstenaars gebruik word) is gewild as 'n sagte peeling wat die vel baie bevogtig maak. Die koda neem aktief deel aan die sintese van proteïene en minerale.

Ten spyte van die feit dat jodium teenwoordig is in klein hoeveelhede in die menslike liggaam, kan die tekort aan ernstige probleme lei, aangesien die hooffunksie van jodium deelname aan die vorming van tiroïedhormone is. In sulke gevalle begin die skildklier toeneem, en probeer om te vergoed vir onvoldoende sintese van hormone as gevolg van die groei van weefsels wat lei tot die vorming van endemiese goiter. Daarbenewens veroorsaak jodiumtekort 'n afname in immuniteit, terwyl die risiko van aansteeklike siektetoestande toeneem, word verstandelike vertraging aangeteken, word algemene swakheid waargeneem, en visieprobleme voorkom. Daarom, mense wat in gebiede waar jodiumtekorte algemeen is, word aanbeveel om seekos en seewier te gebruik, want in hulle - die hoogste konsentrasie jodium: ongeveer 800-1000 mg / kg.