Pashtida

Ons kook pashtyd Pashtida verwys na die skottelgoed van die Joodse kombuis en is op dieselfde tyd 'n braaiplek en taart. Die voorbereiding van hierdie gereg is oorspronklik: die vulsel word in die middel van 'n beslag geplaas, asof dit op 'n pannekoek is. As 'n vulling kan enige bestanddele gebruik word: vleis, vis, groente, sampioene - alles wat ons gewoonlik in pasteie sit. Met die eienskappe van die kastrol kan pâtida insluit wat oorblyfsels van middagete of aandete: hoenderstukkies, aartappels, groente, ens. Deeg vir pashtida word gemaak van 'n mengsel van jogurt of suurroom met mayonnaise en eiers. Kaas kaas en kaas kan ook gebruik word. Pashtida het in baie lande gewild geword weens die eenvoud van kook en die talle variasies met die vulsel.

Ons kook pashtyd Pashtida verwys na die skottelgoed van die Joodse kombuis en is op dieselfde tyd 'n braaiplek en taart. Die voorbereiding van hierdie gereg is oorspronklik: die vulsel word in die middel van 'n beslag geplaas, asof dit op 'n pannekoek is. As 'n vulling kan enige bestanddele gebruik word: vleis, vis, groente, sampioene - alles wat ons gewoonlik in pasteie sit. Met die eienskappe van die kastrol kan pâtida insluit wat oorblyfsels van middagete of aandete: hoenderstukkies, aartappels, groente, ens. Deeg vir pashtida word gemaak van 'n mengsel van jogurt of suurroom met mayonnaise en eiers. Kaas kaas en kaas kan ook gebruik word. Pashtida het in baie lande gewild geword weens die eenvoud van kook en die talle variasies met die vulsel.

bestanddele:

• Eiers hoender 3 stuks.
• Suurroom 200 g
• Mayonnaise 200 g
• Koringmeel 1 eetlepels.
• Soda 1 teelepel.
• Mielieblaar 1 kan
• Kaas hard 200 g
• Vars dille 1 klomp
• Neutmuskaat gepoeier met 0.25 tl.
• Peper swart grond 1 knippie

instruksies

• Stap 1 Berei die bestanddele vir pashtida: suurroom, mayonnaise, eiers, meel, koeldrank, mielies, kaas, dille, neutmuskaat.
• Stap 2 Klits mayonnaise, suurroom en eiers.
• Stap 3 Voeg die sous by (moenie uitblus nie, aangesien die suur in die suurroom is), gooi die meel in en knie die deeg, asof dit op 'n pannekoek is.
• Stap 4 Berei die vulsel voor: meng ingemaakte koring (vooraf gedreineerde vloeistof), gerasperde kaas op 'n groot ruit en fyngekapte dille. Mielie kan met groen ertjies vervang word indien nodig.
• Stap 5 Giet die helfte van die deeg in 'n sirkelvorm (ek het 'n vorm van 22 cm in deursnee en 4 cm in hoogte). As dit silikoon is, hoef jy dit nie te smeer nie.
• Stap 6 Versigtig die vulling op die deeg versprei, moenie meng nie.
• Stap 7 Vul die vulling met die oorblywende deeg en bak dit in 180 ° C in die oond. Die kooktyd is 30-40 minute.
• Stap 8 Ons kyk na die gereedheid, soos gewoonlik met pasteie, met 'n houtspies. Oond, afkoeling, kan effens vestig - dit is normaal.
• Stap 9 Ons versprei die pate na die gereg soos 'n pastei, sny dit in dele en bedien dit warm. Die verkoelde pashtida verloor egter geen smaak nie.