- rosyne - 1 1/2 koppies
- meel - 1 1/4 koppies
- wit suiker - 4 glase
- Bakpoeier - 1 1/2 teelepels
- Soda - 1 1/2 teelepels
- sout - 1 1/2 teelepels
- neutmuskaat - 1 1/2 teelepels
- kaneel - 1 1/2 teelepels
- Gemaalde naeltjies - 1 1/2 teelepels
- eiers - 6 stukke
- Pampoenbank - 1 Stuk
- Onversoete Appelsous - 1 glas
- gebreekte okkerneute - 1 glas
Voorverhit die oond tot 350 grade Fahrenheit (175 ° C). Smeer 36 koekvorms of bedek met perkamentpapier. Week die rosyne vir tien minute in warm water, dan druk. Meng die meel, suiker, bakpoeier, koeldrank, sout, neutmuskaat, kaneel en gemaalde naeltjies in 'n groot bak. Meng die eiers, pampoen en appelsous in 'n aparte bak tot glad. Voeg hierdie mengsel by die droë bestanddele en meng deeglik om die deeg glad te maak. Voeg rosyne en okkerneute by die deeg. Skep die deeg in voorbereide vorms. Bak 30 tot 35 minute in 'n voorverhitte oond.
Porsies: 36