Oesterproduksie

Eerstens, probeer om uit te vind hoe gewild die sampioene van oestersampioen in jou streek is, anders kan daar probleme met die besef van die finale produk wees. Dit is ook nie oorbodig om die opsies vir bemarkings sampioene te skets nie. Dit kan winkels, markte, kafees of bloot tweedehandse handelaars wees. Aanvanklik kan jy probeer om sampioene eksklusief vir jouself te laat groei. Hiervoor is registrasie nie nodig nie. Maar vir die produksie van oestersampioene op industriële skaal moet u as 'n individuele entrepreneur registreer en by die federale belastingdiens geregistreer word. Om oestersampioene te groei, benodig jy 'n goed geventileerde nie-residensiële uitgangspunt. Die grootte daarvan hang af van die aantal sampioen blokke wat jy beplan om daar te plaas. Vir 1 vierkante meter kan jy 6 blokke weeg wat 12 kg elk weeg. As jy 'n dacha, 'n garage, 'n kelder of 'n gewone skuur het, kan jy dit gebruik. Andersins moet u 'n kamer huur en huur betaal. Byvoorbeeld, die huur van 'n motorhuis kos 1,500 roebels per maand. Spesiale kamer vir die groei van sampioene het nie nodig nie. Vir die gerief van die plaas van sampioen blokke is dit wenslik om rakke te bou (materiaal maak nie saak nie). Instrumente vir die meting van lug temperatuur en humiditeit moet beskikbaar wees, aangesien die sukses van u onderneming afhang van hierdie aanwysers. Moet ook oor die beligting dink en die kamer verhit, wat addisionele koste sal meebring.

Om sampioenblokke te skep, benodig jy sterk plastieksakke van groot grootte sodat hulle tot 12 kg ondergrond gemeng met mycelium (ongeveer 40 x 80 cm) kan pas. As 'n substraat is strooi- en sonneblomsalke geskik. Mycelium is beter om te koop by vervaardigers wat hulself goed bewys het. Neem tyd en vind uit oor die opinie van hierdie of daardie firma van mense wat reeds betrokke is by die groei van oestersampioene, of sien resensies op die internet. 1 kg mycelium kos 100-150 roebels. Vir die produksie van 'n enkele sampioen blok, sal dit jou 250-300 g neem.

Om te begin sampioene te groei, moet jy die substraat slyp, week in warm water en laat afkoel. Mycelium moet ook by kamertemperatuur wees. Meng die substraat en mycelium, vul die sakke. Voltooide sampioenblokke styf vasgebind en op rakke geplaas. Na drie dae, maak in elke blok van 5-6 splete (afhangende van hul grootte). Na 15-20 dae in hierdie slots sal daar klein sampioene wees. Ongeveer dieselfde tyd sal hulle in grootte styg, waarna jy in staat sal wees om te oes. Oester, soos enige sampioene, is baie wispelturig. Sy is lief vir matige humiditeit en gereelde lug van die kamer. Die ideale temperatuur vir die groei van hierdie sampioene is 10-16? C. Die temperatuur binne die sampioenblok moet 4-6 ° C hoër wees. Moenie vergeet om ook die beligting te versorg nie, wat minstens 12 uur per dag moet duur vanaf die tyd dat die eerste sampioene begin verskyn.

Sampioene, het die kommoditeitsgrootte vir 30-40 dae bereik. Met een blok kan jy 3-5 kg ​​kry. Die koste van 1 kg oestersampioene wissel van 90 tot 130 roebels, afhangende van die streek. So, gemiddeld, kan jy 440 roebels red. Jou inkomste sal slegs afhang van die aantal sampioen blokke. Dieselfde blokke kan ook na 'n kort rusperiode weer gebruik word, en dan moet hulle met vars blokke vervang word. Die gebruikte substraat kan ook as kunsmis gebruik word vir tuinplotte en tuine.