Die berugte koffiemaker was Honore de Balzac, en Johann Sebastian Bach en noem homself 'n "koffie dronkaard". Daar is 'n graan van waarheid: koffie liefhebbers het 'n ware passie vir hierdie drankie. 'N koppie aromatiese koffie in suiwer vorm of met melk verhoog die aktiwiteit van die brein en gee 'n spoed van energie. Verskeie wetenskaplike studies bewys dat koffie 'n aantal nuttige eienskappe het.
Danksy die inhoud van kafeïen en antioksidante, is koffieverbruik in matige hoeveelhede voordelig vir die liggaam. Kafeïen is 'n plantalkaloïed wat die sentrale senuweestelsel stimuleer, verhoog doeltreffendheid, vermy moegheid en moegheid, en verbeter konsentrasie. Kafeïen kan migraine verminder, daarom is dit dikwels deel van die hoofpyn.
Wat ookal hulle sê oor die skade van hierdie drank, het die wetenskap bewys dat as gevolg van die teenwoordigheid van aktiewe polifenole in koffiebonne, die billike verbruik van koffie die risiko van die ontwikkeling van kardiovaskulêre kwale verminder. Koffie is veral nuttig vir hipotese. Een koppie bevat tot 20% van die daaglikse norm van vitamien P, wat die bloedvate versterk. Kafeïen stimuleer die breinarea, wat verantwoordelik is vir aandag en geheue. Maar die mening dat dit die vlak van cholesterol in die bloed verhoog, vind plaas as die drank baie sterk is en in 'n Turkse of koffiemasjien gekook word. Akkumulasie van "slegte" cholesterol dra nie by tot kafeïen nie, en spesiale verbindings in die koffiebone - kafestrol en grotte. Afrit - maak koffie in 'n koffiemaker met 'n papierfilter.
Drink 1-2 koppies koffie dwarsdeur die dag, jy verdedig jou redelik effektief teen seisoenale depressies. Koffie gee lewenskragtigheid, verhoog doeltreffendheid, verlig moegheid, omdat dit as 'n matige stimulant beskou word. Terloops, na die klasse in die gimnasium, sal 'n koppie koffie help om spierpyn sowel as aspirien te verlig.
Koffie verminder die risiko om tipe 2-diabetes en cholelithiasis te ontwikkel. As 'n baie ligte lakseermiddel, aktiveer dit die werk van die dunderm, en sy bakteriedodende eienskappe is effektief teen bakterieë - karies (natuurlik, as jy nie koffie met sjokolade eet nie). Swart koffie is lae-kalorie (slegs 2 kalorieë). As jy nie suiker byvoeg nie, hoef jy nie bekommerd te wees oor jou figuur nie.
Dit is net om hierdie drank te misbruik, word nie aanbeveel nie. Te veel kafeïen kan bewing in die hande veroorsaak, oorvloedige sweet, slapeloosheid en vinnige hartklop. Om die skadelike uitwerking van koffie op die hart uit te skakel, beveel die Arabiese dokters aan om 'n bietjie saffraan by te voeg wanneer hulle kook.
Die ideale tyd vir koffie is die eerste helfte van die dag. Maak nie saak hoe verlei jy om 'n koppie espresso op 'n leë maag te drink nie, om die oggend gou op te moedig, gee hierdie idee op. Geen soort koffie is nuttig op 'n leë maag nie. Selfs as jy nie die gewoonte het om ontbyt te eet nie, moet jy ten minste 'n glas water drink voordat jy koffie maak. Nog 'n aanbeveling: moenie met 'n koffiedrank digte ete eindig nie. Nader aan die aand, kies cocktails met melk en room - hierdie kombinasie neutraliseer kafeïen en beïnvloed nie die kwaliteit van nag slaap nie.
Moderne navorsing weier die mite dat die gebruik van koffie na bewering lei tot impotensie. Inteendeel, in klein dosisse stimuleer natuurlike koffie spermatogenese en sterkte. Dit word verklaar deur die verfrissende eienskappe van kafeïen. Koffie as 'n sagte maar effektiewe stimulant vererger die liggaam se reaksie op irritante en verhoog sensoriese vatbaarheid.