Kaviaar van sampioene Waarskynlik is baie van ons nou in die vrieskas in die vrieskas versamel. En aartappels, gebraai met sampioene, het reeds geëet, en sampioen sop is geproe, en pasteie gebraai. Wat kan jy ook met sampioene kook? Berei die sampioen kaviaar voor. Hierdie gereg is 'n ware uitvind: kaviaar kan op toast en toebroodjies versprei word, wat gebruik word as 'n vulling vir groente en bak of as 'n halffabrikant vir die voorbereiding van souse en sop-aartappels. En jy kan net lepels eet - dis regtig lekker! As daar geen spasies in die huis is nie, maar die sampioenroes wil hê, koop die gewone sampioene of oestersampioene in die winkel, dit sal nie lekker wees nie. Maar die bos sampioene moet gekook word vir 15-20 minute voor dit gaar word, nadat water giet. Mushroomkaviaar is ook goed omdat dit vir 'n lang tyd in 'n yskas in 'n skoon glasbak gestoor kan word. En as jy dit nie elke keer wil pla nie, kook dan weer, verdeel in porsies en vries. Op die regte tyd kan jy net 'n briket van die vrieskas kry en dit in die mikrogolf ontvries.
bestanddele:- Champignons Champignons 500 g
- Ui 2 stuks.
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 3 eetlepels. l.
- Sout 2 knippie
- Peper swart grond 2 knippie
- Stap 1 Vir die kook van kaviaar, neem ons sampioene, 2-3 uie, knoffel, plantaardige olie en speserye.
- Stap 2 Mushrooms gewas en gesny groot.
- Stap 3 Skop die ui en sny dit in halwe ringe.
- Stap 4 Voorverhit 2-3 eetlepels groente-olie en braai die ui tot dit duidelik is. Plaas die uie in 'n bak.
- Stap 5 Braai die sampioene in dieselfde braaipan en voeg 'n knippie sout by.
- Stap 6 Braai die sampioene 10-15 minute voor die verdamping van oortollige vloeistof.
- Stap 7 Meng soppies met ui in 'n blender in 'n homogene massa.
- Stap 8 Voeg die gekruide knoffel deur die pers - meng alles goed.
- Stap 9 Voeg sout en swart gemaalde peper by die smaak.