- rys - 125 gram
- mozzarella - 200 gram
- soetpeper - 1 stuk
- blikkie tuna in olie - 1 stuk
- olywe - 150 gram
- potte van groen ertjies - 3/4 stukke
- suurroom, mayonnaise - - Om te proe
- groente - - Om te proe
- sout, peper - - Om te smaak
1. Rys om te kook en af te koel. Voeg by dit sny mozzarella-stukkies en peper. 2. Sprinkel groen ertjies en sny olywe in stukkies. Met tuna, dreineer die vloeistof, knie dit met 'n vurk en voeg dit by die slaai. 3. Geur met blaarslaai suurroom en mayonnaise, voeg sout, peper by, voeg groente by en meng goed. 4. Lê 'n figuur van die Klein Meermin op die bord. Smeer liggies met suurroom. 5. Komkommer, sny in dun stroke - hare 6. Sny die wortel in sirkels en plaas dit "skubbe". 7. Tamaties - bors, rooi peperstert van 'n meermin.
Porsies: 3-4