Verdubbel die aartappels as 'n bykos. Dit is altyd 'n goeie opsie. Lekker, voedend, maklik om voor te berei, maar probeer om dit te diversifiseer, voeg gerasperde geurde Parmesan-kaas en Pittige Muskus by - jy kry 'n dubbel lekker garnering! 'N Goedgevulde kaasnota en 'n neusmuskelskerm maak Aartappelpuree 'n absoluut nuwe gereg met die klem op die Franse kombuis (terloops, in my kookboek word hierdie gereg' Mashed aartappels in Frans 'genoem)! Sit warm, gooi bo-op die gerasperde Parmesaan.
bestanddele:- Aartappels 9 stuks.
- Botter 75 g
- Neutmuskaatgrond 0.3 teelepel.
- Kaas Parmesaan 40 g
- Sout 1 teelepel.
- Peper swart grond 2 knippie
- Stap 1 Om aartappels met parmesan en neutmuskaat te maak, benodig ons aartappels, parmesaankaas, botter, grondnootmuskaat, sout, swartgemaalde peper.
- Stap 2 Aartappels word skoongemaak, gewas, in groot stukkies gesny en gekook totdat dit gereed is met soutwater. Kies aartappels vinnig verteerbare en styselrige! Dreineer die water in 'n bak, aartappels mash in puree, gooi die nodige hoeveelheid van die saamgevoegde aartappelsentjie.
- Stap 3 Voeg botter, swartgemaalde peper, gerasperde parmesaankaas by 'n fyngraaier in die aartappels by. Gee 'n bietjie vir die voorbereiding van die voorbereide gereg.
- Stap 4 Meng die aartappels met kaas en speserye en dien die tafel warm as 'n bygereg, besprinkel elke byvoeging met 'n gekapte parmesaan.