- Margarine - 200 gram
- Room - 500 Milliliter
- Sonneblomolie - 125 Milliliter
- Suurroom - 200 gram
- Eiers - 12 stukke
- Sout - 1 st. 'n lepel
- Suiker - 1 glas
- Meel, opsioneel - 500 gram (rofweg, oriënteer volgens die digtheid van die toets)
- Gis, stokke - 0.5 Stukke
- Vanilla, pakkie - 2 stukke
- Eierswittes - 4 Stukke (glans)
- Suiker - 1,5 glase (glans)
1. Giet gesmelte margarien in 'n aparte bak, gooi dit in 'n halwe liter room, half glas sonneblomolie, suurroom, agt eiers, sout, suiker (een glas). Opwarm, om die temperatuur van vars melk, verkrummelde gis (iewers 'n vuurhoutkas) te kry, voeg meel by (die digtheid van mediumpannekoeke moet wees). 2. Berei die bakgereg. Smeer dit met margarien en strooi dit met meel. Dit is nodig om die meel in die vorm te gooi en tik dit (sodat die meel eweredig oor die mure en onderkant van die vorm versprei). Om die koeke hoog te maak, moet jy kookpapier in die vorm sit en dit dan heg. 3. Sit op die bord die helfte van die deeg uit een koppie (ons strooi die bord eers met meel). Ons meng die gesnyde gedroogde appelkose en rosyne in die deeg. 4. Die stukke wat ons nodig het om die stukke van die toets af te skei, en hulle te vul met vorms 'n derde. Sowat dertig en veertig minute, vir die proefneming, laat ons staan. Nadat ons die vorms in 'n voorverhit tot 180 grade oondbak (eiers smeer nie). 5. Vir die glans in droëskuim, sal ons proteïene squash en suiker inmeng. Wanneer die koeke gebak word, versprei dit op 'n handdoek en sit dan 'n bord, wanneer dit koel is, die glans versprei. 6. Die koeke is gereed. Jy kan versier met veelkleurige poeier.
Porsies: 6