Gebraaide boontjies "Romano"

1. Verhit die olie in 'n diep braaipan. Voeg seldery, wortels en uie by, kook op medium. Bestanddele:

• olyfolie - 1/2 koppie
• seldery - 1/2 koppie
• wortel - 1/2 koppie
• ui - 1 koppie
• knoffel - 1 tand
• roosmaryn - 2 stukke (vars takkies)
• tamatiepasta - 1 teelepel
• tamaties - 1 glas (skoon en geliefdes)
• sout - 1 knippie
• swartpeper - 1 knippie
• bone romano - 780 gram

instruksies

1. Verhit die olie in 'n diep braaipan. Voeg seldery, wortels en uie by, kook oor medium hitte, roer, sowat 25 minute. Voeg die knoffel, roosmaryn by en kook tot 'n aangename geur verskyn. Voeg die tamatiepasta en tamaties by. Kook. Geur met sout en peper. Kook vir sowat 5 minute. 2. Sit die bone in 'n kastrol. Giet 1/2 koppie water. Kook. Kook vir 40 minute. Pas die geurmiddels aan en dien aan tafel. Bon appetit!

Porsies: 3-4