Kool is 'n gunsteling groente wat in die daaglikse dieet en op die feestafel gebruik word, maar ook 'n waardige plek in ons "folk medicine cabinet" as gevolg van die groot hoeveelheid vitamiene. Dit bevat byna al die vitamiene wat nodig is vir die menslike liggaam. Dit is ryk aan vitamiene van groep B, bevat vitamiene C, R, K, A, U, selenium, magnesium, choline, karoteen, jodium, verskeie antioksidante, ens. Byvoorbeeld, vitamien C in kool soveel dat 150 gram rou kool tot 90 kan lewer. % van die daaglikse vereiste van die menslike liggaam in hierdie vitamien. En dit moet op gelet word dat hierdie vitamien vir 'n lang tyd in die kool bly (sowat ses maande), nie net vars nie, maar ook in sout, maar dadelik vernietig deur hittebehandeling. Danksy die voornoemde kool vitamiene (hetsy vars of suur, of sap of pekel) het baie nuttige eienskappe.
Vesel, wat oorvloedig is in kool, verbeter maagmotiliteit, en 'n lae-kalorie-inhoud maak kool een van die beste produkte vir dieetvoeding. Kool is nuttig in die voorkoming van siektes van die organe van visie en hart, spysverteringskanale en spysverteringskanaal.
Die resep om koolsap te kook, is redelik eenvoudig. Daar is twee opsies vir kook: knip voorafgekapte blare van 'n ryp kop of vars blare. Hiervoor is die huishoudelike sapper perfek. Dit is opmerklik dat die sap van vars blare vir drink, aangenaam en ververser is. Dit is raadsaam om sap vars te drink. As jy dit nog 'n rukkie moet stoor, is dit beter om dit nie meer as 1-2 dae te doen nie en altyd in die yskas. Na hierdie tydperk word die smaak versleg, 'n onaangename reuk van waterstofsulfied ontstaan as gevolg van die ontbinding van vitamien U, ander vitamiene, veral vitamien C., word vernietig. Om die voordelige eienskappe te behou, is dit beter om nie suiker en sout by die sap te voeg nie. Moenie koolsap pasteuriseer, filter of verlig nie.
Jy kan ook droëkool sap gebruik, waarvoor die varskool sap gedroog word. Die poeier word in 'n verhouding van 1: 1 gemeng met melksuiker en in 'n digte droë houer gestoor.
Kool sap is 'n uitstekende manier om die liggaam skoon te maak. In die dunderm ontbind die sap die veredelingsprodukte. Daarom is daar na die sap soms bloeding, sooibrand, pyn in die maag. In sulke gevalle sal skoonmaak-enemas help, wat gasse en slakke van die liggaam sal verwyder. As 'n ander manier om hierdie soort reaksies te vermy, kan ons die gebruik van koolsap met die byvoeging van wortelsap aanskou. 'N mengsel van hierdie twee sappe is 'n pakhuis van provitamine A en vitamien C. Hierdie mengsel sal ook help om tandvleissiekte te genees. Kool, as gevolg van die lae-kalorie-inhoud en die vermoë om koolhidrate om te skakel in vet, is ook 'n uitstekende kos vir diegene wat gewig wil verloor.
Kool sap, verdun met water, stimuleer die sekretoriese funksie van die maag uitmuntend, dus die gebruik daarvan is uiters nuttig vir die voorkoming en behandeling van maag en maagwond, as gevolg van die lae suurheid van die maaginhoud. Hele koolsap help om die suurheid van maagsap te verminder, sodat dit help om gastritis te genees met verminderde suur. In die behandeling van kolitis, lewer- en galblaas siektes, sal sommige maag siektes ook koolsap help. Dit is nuttig om te drink wanneer vergiftig word met giftige sampioene.
Kool sap en sy gemaal is baie effektief in die behandeling van langtermyn helende wonde en brandwonde. In die literatuur word die effektiwiteit daarvan in die behandeling van gewasse opgemerk.
Kool sap kan die onaangename simptome van premenstruele sindroom verminder.
Kool sap met die toevoeging van suiker is 'n uitstekende versnelling vir hoes, en verdun met water in 'n verhouding van 1: 1 word gebruik vir spoel met inflammasie van die keel.
Kool sap is baie effektief in die behandeling van hardlywigheid. Dit geld ook vir mense met slegte vel, so dikwels is die oorsaak van agteruitgang van die vel hardlywigheid. Koolsap word ook dikwels in mengsels met ander gebruik vir gebruik as 'n kuratiewe en voorkomende drank van 'n breër spektrum van aksie.
Al die bogenoemde gee ons die volle reg om hulde te gee aan hierdie groente en om dit 'n ereplek te gee in die reeks van die middele wat ons gebruik om 'n aantal siektes te voorkom en te behandel wat die wolk ons lewe. Nou weet jy hoe belangrik die koolsap is, die nuttige eienskappe waarvan ons jou aanbeveel om jouself nie te toets nie!