Kompoteer van bevrore bessies: 'n resep vir kook

Om jou immuniteit te beskerm in die stryd teen virusse gedurende die koeler maande, moet jy baie vitamiene verteer en seker wees om 'n daaglikse hoeveelheid vloeistof te drink. Stem saam dat in die winter, in die geval van konstante groei van pryse vir vars vrugte en groente, dit moeilik is om genoegsame voeding te verskaf. Om die tekort aan vitamiene te vul en spoorelemente sal winter voorbereidings help in die vorm van konfyt, tuisgemaakte sap en bevrore bessies.

Hoe om kompote van bevrore bessies te brou

Op sigself bevrore bessies, natuurlik, niemand eet nie. Hulle is ontwerp om verskillende nageregte, soos sorbet of jellie, te berei en te versier. Maar dit is die beste om bevrore bessies vir tuiskompote te gebruik. Die feit dat die proses van kookkompote nie die vrugte ontdooi nie, gee aan hulle die maksimum vitamiene. Daarbenewens is dit moeilik om 'n maklike manier om 'n geurige en gesonde drankie te maak as 'n tuiscompote van bevrore bessies.

Ons bied u die opsie van 'n heerlike samestelling van gevriesde kersies, waarvan die resep so lig is dat selfs 'n beginner-gasvrou dit kan bemeester.

Tuiskersie-kompote van bevrore kersie

Kersie het baie nuttige eienskappe, maar sy grootste voordeel is die hoë inhoud van vitamien C. Dit is waarom kersie-kompote help om immuniteit te versterk en eetlus by kinders te verbeter.

Om 'n kompote van bevrore kersiebessies voor te berei, sal jy nodig hê:

• bevrore kersie - 500 gr
• water - 3 l
• Suiker - 6-7 eetlepels. l.
• suurlemoensap - 0,5 stuks

Metode van voorbereiding

1. Gooi water in die pan en kook.
2. Voeg in soutwater by die sap van 'n halwe suurlemoen, maak die vuur vas en laat dit vir 5 minute prut.
3. Voeg suiker by die water, roer voortdurend en bring die mengsel weer tot kookpunt.
4. Sit 'n bevrore kersie in die kokende water. Bessies vir kompote benodig nie ontdooiing nie, dus direk van die vrieskas, stuur dit veilig na kookwater.
5. Bring die kompote aan die kook. Kook 5 minute lank in kookpunt en verwyder die pan uit die vuur.
6. Bedek en laat die kompote vir 'n halfuur staan.

Kompoteer bevrore kersies en aarbeie in suikerstroop

Aardbei en kersie pas perfek in smaak, en kompote van hierdie bessies, selfs gevries, het 'n wonderlike somer aroma.

Om 'n kompote van bevrore kersies en aarbeie te berei, sal jy nodig hê:

• bevrore kersie - 250 gr
• Bevrore aarbeie - 250 gr
• water - 3 liter.
• suiker - 2-2,5 koppies

Metode van voorbereiding

1. Eerstens moet jy die suikerstroop voorberei. Om dit te doen, gooi die suiker op die bodem van die pan en voeg water by.
2. Roer, roer die siroop.
3. Sodra die stroop kook, voeg bevrore bessies by.
4. Bring die kompote weer kook en kook vir 10-15 minute.
5. Verwyder die kastrol uit die hitte en bedek dit, sodat ons geurige drank gevul word.