Koek "Tenderness"

Koek "Tenderness" sal waardeer word deur die gaste vir sy ongeëwenaarde smaak. Kook bestanddele: instruksies

Koek "Tenderness" sal waardeer word deur die gaste vir sy ongeëwenaarde smaak. Voorbereiding: Meng die eiers met 1 1/2 koppies suiker in 'n bak. Voeg vodka, suurroom en koeldrank, met asyn geslag. Meng die meel met die stysel en voeg by die eiermassa. Meng tot homogeniteit. Verdeel die deeg in 2 dele. Voeg kakao by een deel van die toets. Bak 2 koekies in die oond en afkoel. Om 'n room te maak, meng die melk met die oorblywende suiker en meel in 'n kastrol. Sit die vuur aan en kook tot die mengsel verdik. Voeg suurroom, botter, kakao en klits in skuim. Voeg cognac by en roer. Plaas die koek op 'n skottel, smeer dit met room en sit 'n tweede koek bo-op. Smeer die kante en bo-op die koek met room. Versier met frambose en skywe perskes. Sit die koek verkoel.

Porsies: 8