- Hoenderfilet - 500 gram
- Aartappels - 1 Kilogram
- Semi-harde kaas - 200 gram
- Suurroom - 3 st. lepels
- Uie - 200 gram
- Sonneblomolie - 40 Milliliter
- Speserye - 1 ste. 'n lepel
- Sout - - Om te smaak
- Groen - - Om te proe
Hier is 'n redelik eenvoudige stel bestanddele vir hierdie feestelike gereg. Ons sny ons hoenderfiletjies met klein blokkies. Ons maak uie skoon en sny in dun halfsirkels. Gooi 'n paar minute stukkies hoender in groente-olie. Letterlik 3-4 minute - totdat die vleis wit is. Voeg die ui, sout by en braai dit vir 'n verdere 4-5 minute. Aartappels word skoongemaak en in dun skywe gesny. Meng gesnyde aartappels, suurroom en gunsteling speserye in die bak. Ons neem die bakvorm, aan die onderkant versprei ons die gebraaide hoender met die ui. Sit nou die aartappels op die hoender. Kaas word op 'n groot ruit gevryf. Bedek die hoender en aartappels met 'n kaaspet. Bak vir 40 minute by 180 grade tot die aartappels reg is. Ons dien warm. Bon appetit!
Porsies: 3-4