Hoe om 'n koek in 'n braaipan te kook?

Koek is die perfekte nagereg vir enige vakansie. Die meeste mense gebruik dit om dit te koop - nou in 'n nabygeleë supermark of 'n deegwinkel, 'n redelike wye verskeidenheid van hierdie wonderlike bak. Nietemin, die lekkerste koek, wat ten volle aan jou smaak voldoen, kan jy net met jou eie hande kook.

Koek in 'n braaipan - vinnig en lekker!

Die grootste probleem in die bereiding van sulke lekkernye is om koeke te bak. Nie elke moderne gasvrou het tyd om elke koek apart te bak nie. As gevolg van hierdie moeilike proses, waar enige foute met skade aan die gereg gepaard gaan (selfs een gebrande, te droë of nie genoeg gebakte koek kan alles ruïneer), weier baie mense in 'n koek. En selfs as jy met "jou" bak, sal kook minstens een uur en 'n half duur. Daar is 'n wonderlike manier uit hierdie situasie - nie net die oond nie, maar ook die braaipan is geskik vir die bak van koeke. Baie huisvroue deel hul ervaring met lekker en eenvoudige resepte van koekies in 'n pan. As jy nog nie glo dat jy 'n koek in 'n braaipan vir 'n halfuur kan kook nie, probeer een van ons resepte!

Hoe kan jy sagte koeke voorberei vir 'n koek in 'n braaipan?

Om sagte koeke vir 'n koek in 'n braaipan te kry, kan jy sulke resepte gebruik:

Curd Brisket

Koekkaas met 'n gewig van 200 gram moet met 'n glas suiker gemeng word en met 'n eier in 'n homogene massa gemeng word. Voeg dan die vanillesuiker en 'n teelepel sous by (dit is nie nodig om dit met asyn te blus nie - dit sal met melksuur van die maaskaas reageer). Net 50 g botter moet in 350 g meel gesny word, bo-op om die oondmassa te lê en die deeg te knie. Verdeel dan die deeg in 8 gelyke dele en rol die koeke uit. Verhit die braaipan liggies en lae hitte en braai die koeke sonder om olie by te voeg.

Heuningkoeke

Twee eetlepels heuning gemeng met 50 g botter en voeg 'n lepel sous by. Skeur aparte twee eiers met 200 gram suiker. Die resulterende massas moet vir 5 minute gekombineer word en in 'n waterbad geplaas word. Roer die toekomstige deeg voortdurend, gooi dit twee glase meel in en hou, sonder om op te hou, nog 5 minute. Plaas die voltooide deeg op 'n pre-floured tafel en verdeel in 10 dele. Billets vir koeke moet vir 'n halfuur in die yskas geplaas word om die heuning te herstel tot die digtheid en die deeg te versterk. Daarna gooi die spasies dadelik in die koekies en braai sonder olie in die pan.

'N vinnige resep vir 'n koek in 'n braaipan is 'n halwe uur 'n koek!

Soos u kan sien, duur die voorbereiding van die koeke in 'n pan ongeveer 25-35 minute. Die tweede deel is 'n room vir 'n koek. Die groot rol word gespeel deur die vlug van jou verbeelding. Jy kan 'n eenvoudige room maak met gekondenseerde melk of suurroom met suiker. Eksperimenteer en geniet! Probeer om die finale koek te bedek met sjokoladeglans, versier met 'n banketbakkie, voeg vars of gedroogde vrugte by die room, en in die deegkruid (naeltjies, kaneel, vanillien). Om vir 'n halfuur 'n koek in 'n braaipan te kry, bereken die kooktyd:

• 10-15 minute - om die deeg te knie en die koekies te braai;
• 10 minute - vir die voorbereiding van room;
• 5 minute - vir smering en verpakking van die finale produk.

As jy nie regtig 'n uur oor het nie, is dit die moeite werd om die resepte met die vla te gee, want dit is moeilik om in 10 minute te kook. Dit is beter om die kurk 7 of 8 te maak (as jy 10 of meer kook, sal hulle so dun wees dat hulle jou naby die braaipan sal staan, en met 'n klein hoeveelheid dik koeke kan jy die room tussen hul braai kook). Die maklikste manier om 'n nagereg te versier, is wanneer die koeke langs die rand gesny word, wat verkry word deur krummel dit aan alle kante te sprinkel. Bon appetit!