Groenslaai vir bui en gesondheid Lente ... Die mees romantiese tyd van die jaar. Maar jy sien, op 'n bewolkte lentedag is dit nie maklik om op te moedig nie. Aandete by kerslig met sjampanje en vrugte - 'n wonderlike gedagte, maar soos jy sê, met soet toesprake en sjampanje, sal jy nie vol wees nie. Daar is 'n uitweg! Berei 'n groen slaai voor. Wetenskaplikes het lank tot die gevolgtrekking gekom dat die kleur van voedsel in baie opsigte ons liggaam beïnvloed, dit stimuleer of onderdruk. Groen kleur skep 'n gevoel van varsheid, koelheid, help konsentrasie van gedagtes. Wat om te kies uit groente groen vir slaai vir twee? Ongetwyfeld sal dit stingel seldery insluit. Die essensiële olies wat in die seldery voorkom, is die sterkste aphrodisiac. Hierdie produk benodig nie lang kook nie en word in sy natuurlike vorm gebruik. Seldery het van die Middellandse See af gekom. Voorheen in Griekeland is dit gebruik as magiese gras. Daar is geglo dat wie seldery gereeld vir kos gebruik het, vir 'n lang tydjie jonk gebly het.
bestanddele:- Varkkool 0,5 stuks.
- Sojasous 1 eetlepel. l.
- Sesame Wit 1 eetlepel. l.
- Suurlemoensap 1 eetlepels. l.
- Mosterd Frans (Met Graan) 2 el. l.
- Olyfolie 50 ml
- Vars dop 30 g
- Ui groen 30 g
- Seldery stamme 4 stuks.
- Sout See 2 g
- Stap 1 Om hierdie slaai voor te berei, sal jy 'n kool, selderystingels, groen uie, dille nodig hê. Vir hervulling - mosterd Frans (met graan), sojasous, suurlemoensap, seepsout en sesam.
- Stap 2 Met 'n laken Peking-kool sny die ruwe deel, en laat net die kantgedeelte.
- Stap 3 Maal die koolblare en sit dit in 'n slaaibak.
- Stap 4 Kap die groter selderystingels. Om essensiële olies te red.
- Stap 5 Sny die groen uie in klein stukkies.
- Stap 6 Knip die groente dille in en sit dit in 'n slaaisous.
- Stap 7 Om die mengsel in die parmelkie van mosterd Frans (met korrels), sojasous, olyfolie, vars suurlemoensap te meng. Gooi die slaaisous en voeg sesam by. Meng alles voordat dit bedien word.