Koekies met toffies Toffee is een van die helderste herinneringe van die kinderjare. Vir die eerste keer het in 1902 in St. Petersburg iris verskyn, waar dit deur die Franse banketbakker Josyue de Mornas gebring is, wat die ooreenkoms van sy lekkers met die kroonblare van die irisblom opgemerk het. In Frankryk het die iris die naam "taffy" gedra, geleen uit die Engelse taal. As jy die iris by die sjokoladelewer voeg, kry ons 'n ongewone nagereg, wat veral die kinders sal behaag.
bestanddele:- Koringmelk 200 g
- Suiker 100 g
- Kakao poeier 20 g
- Sout 0,5 teelepel.
- Eiers hoender 1 pc.
- Botter 100 g
- Snoep Toffee 100 g
- Suikerpoeier 20 g
- Stap 1 Vir die koekie benodig ons: meel, suiker, kakao, sout, eier, versagde botter, sagte kerse en toffiepoeier en suikerpoeier.
- Stap 2 Sif al die droë bestanddele in die bak: meel, suiker, kakao en sout.
- Stap 3 Meng tot glad.
- Stap 4 Voeg die eier en die gemengde botter by.
- Stap 5 Knie die elastiese deeg.
- Stap 6 Sny die lekkers in klein stukkies.
- Stap 7 Rol die balle uit die deeg, draai elkeen in 'n toffee.
- Stap 8 Rol elke koekie in die suikerpoeier en lê dit op die bakplaat wat met perkament bedek is. Van hierdie hoeveelheid bestanddele word ongeveer 25 koekies verkry.
- Stap 9 Bak in 'n voorverhitte oond vir tot 180 ° C vir 12 minute. Versigtigheid! Binne 'n warm toffie, gee die lewer 'n bietjie lekker om af te koel.