- Aartappels - 4 stukke
- Ui - 1 Stuk
- Botter - 2 Art. lepels
- Knoffel - 1 Tand
- Speserye - - Om te proe (paprika, tiemie)
- Groen - - Om te proe
- Sout, peper - - Om te smaak
- Vleis gereed - 300 gram
Ons maak aartappels en uie skoon. Ons sny aartappels in blokkies van medium grootte, uie - klein genoeg. Ons verhit 'n bietjie botter in 'n kastrol, sit die aartappels, braai vir 4-5 minute op medium hoë hitte. Dan verminder die vuur tot medium, voeg uie by. Roer en braai 10-15 minute oor medium hitte totdat aartappels amper heeltemal gereed is. Moenie vergeet om voortdurend te roer nie. Intussen, vir mediumgrootte blokkies, sny gereedgemaakte vleis - tjops, steaks of enigiets anders wat ná gister se aandete oorgebly het. Wanneer die aartappels amper gereed is, voeg die fyngekapte knoffel by die braaipan. Ons kook een minuut voor die voorkoms van knoffel geur. Voeg die blokkies by die blokkies. Wanneer die aartappels, uie en vleis deeglik gemeng word, voeg 'n bietjie, iewers 'n halwe koppie water by. Voeg die speserye, sout, peper by en kook tot die water verdamp. Uiteindelik voeg ons fyngekapte groente bymekaar, meng dit - en verwyder dit uit die vuur. Gebakte aartappels met vleis is gereed. Bon appetit!
Porsies: 4