- Brynza - 300 gram
- Botter - 150 gram
- Chaiber - - Om te smaak
Trouens, ons benodig net 'n stukkie goeie Bulgaarse kaas van koemelk (Adyghe-kaas is nie so nie) en 'n stukkie botter. Plus hartige speserye, wat as jy wil, kan 'n ander vervang. Sny die kaas in 2 stukke van dieselfde grootte. Die perkamentpapier word baie botter gesmeer. Ons sit 'n stukkie kaas, ons gooi dit bo-op met 'n chaiber. Ons draai dit. Ons sit 'n bakplaat met kaas in die oond, verhit tot 220 grade. Na 45-50 minute kan jy 'n brynza kry - dit is gebak en het ongelooflik lekker geword. Ons sny en bedien. Geniet dit! :)
Porsies: 4