- Suiker - 2/3 koppies
- Amandel - 1 glas
- Druiwe sonder sade - 200 gram
- Drinkwater - 3 items. lepels
Neem die rou amandels, sit dit in kookwater en kook vir 2 minute, verwyder dan uit die hitte en laat dit vir 10 minute in dieselfde warm water. Verwyder dan die vel en was die nukleoli met warm water. Braai die amandels in 'n droë braaipan vir 7-8 minute, aktief roer. Maal dit dan in krummels met 'n blender. In die water verdun ons die verpoeierde suiker, plaas dit op medium hitte en bring dit tot kookpunt. Hoe om te kook - Voeg gemaalde amandels by. Kook op lae hitte tot homogeniteit. Kry die deeg. Ons sny dit in stukke, ons maak so pannekoeke, in die middel van elkeen sit ons die druiwe en draai dit soos in die foto. Dit blyk dat jy sulke balle hier, binne-in hulle het - druiwe, buite - deeg van suikerstroop en amandels. As jy wil, kan die balle gerol word in klapperskappe of amandels. Ons sit ons lekkers vir 2 uur in die yskas om te verhard, waarna hulle geëet kan word. Bon appetit! :)
Porsies: 3-4