Die deeg is ryk

1. Sif die meel, gee dit 'n asemhaling. Melk maak baie warm, grade 40-45. 2. In 'n glas Bestanddele:

• melk - 500 gram
• eiers - 5 stukke
• suiker - 300-350 gram
• suurroom - 1 ste. 'n lepel
• groente-olie - 1 glas (of smelt botter, margarien)
• droë gis - 2 st. lepels
• Vanillien - 1 stuk (sakkie)

instruksies

1. Sif die meel, gee dit 'n asemhaling. Melk maak baie warm, grade 40-45. 2. Los 'n lepel suiker en gis in 'n glas melk op. Laat staan ​​vir 10-15 minute en kom op. 3. Eiers met suiker klop met 'n menger. In die massa voeg suurroom, die res van melk, vanillien. Giet die helfte van die meel gelyktydig en knie die semi-vloeibare deeg. Voeg 'n geskikte voorgereg by, meng. Laat hom staan ​​vir 15 minute om te kom. 4. Knie die deeg met die res van die meel. Sit 'n groot bak in en plaas hitte (byvoorbeeld, leun teen die battery). Skryf skryf. Gedoen! Hierna kan jy pasteie maak of 'n groot koek of bun vorm - dit sal ewe lekker wees.

Porsies: 5-6