Die mees hoë-kalorie stowwe wat ons liggaam met kos binnegaan, is vette. By vertering met 'n spysverteringsensiem, word 1 gram vet aan die finale produkte (water en koolstofdioksied) ongeveer 9 kilokalorieë van energie vrygestel. Vir kosse wat 'n groot hoeveelheid vet bevat, sluit alle vetterige vleis en vis, vet, botter en groente-olie in.
Die kalorie-inhoud van koolhidrate is die helfte van kalorieë uit vet en is ongeveer 4 kilokaleorieë per gram van hierdie stowwe. 'N Groot aantal koolhidrate kom voor in verskillende soorte brood, pasta, verskeie graankosse (hawer, bokwiet, rys, ens.), Gebak. U moet ook weet dat honderd suiker feitlik 'n suiwer koolhidraat is, en die kalorie-inhoud van honderd gram van hierdie produk is byna 400 kilokaleorieë.
Kalorie-inhoud van proteïene is ongeveer gelyk aan die kalorie-inhoud van koolhidrate, dit wil sê, wanneer een digraaf proteïen in die spysverteringskanaal verdeel word, sal ongeveer 4 kilokaleorieë ook vrygestel word. Produkte met hoë proteïeninhoud sluit maer vleis en vis, maaskaas, melk, kefir, kaas, eiers, kaviaar, boontjies, ertjies, boontjies in.
Hoe moet ons in ons daaglikse lewens inligting oor die kalorie-inhoud van proteïene, vette of koolhidrate gebruik? Hierdie inligting is veral belangrik vir diegene wat vinnig ontslae raak van oortollige liggaamsgewig. Die feit is dat die kalorie-inhoud van die geregte (en dus die hele dieet) die mees direkte effek op ons gewig het. As ons 'n dag die aantal proteïene, vette en koolhidrate kry, wat in die hoeveelheid kalorieë die optimale vir ons aanduiding van die energiewaarde van die dieet oorskry, sal oortollige kalorieë onvermydelik as vetterige afsettings gestoor word. As gevolg hiervan - die verskyning van oormatige liggaamsgewig, flabby figuur, die verdwyning van belangstelling van die teenoorgestelde geslag ...
So, wat moet jy doen in hierdie situasie? Eerstens moet jy die vlak van kalorie-inname bepaal wat jy benodig. Hierdie aanwyser sal afhang van baie faktore: jou ouderdom, liggaamsgewig, die eienskappe van professionele aktiwiteit, die vlak van fisiese aktiwiteit in jou vrye tyd. Die beste opsie is natuurlik advies van 'n spesialis ('n dieetkundige). Daar word geglo dat die kalorie-inhoud van alle proteïene, vette en koolhidrate in die daaglikse spyskaart van 'n volwasse persoon in die som ongeveer 3 000 kilokale moet wees (maar dit is weer 'n streng individuele aanwyser).
As jy tevrede is met jou huidige gewig, moet jy net seker maak dat jou kalorie-inname nie hierdie syfer oorskry nie. In hierdie geval sal al die kalorieë wat in jou liggaam vrygestel word weens die splitsing van proteïene, vette en koolhidrate van voedsel, ten volle verteer word om fisiologiese prosesse te verskaf. En die oortollige vetterige deposito's sal eenvoudig nêrens wees om te neem nie.
Maar as jy reeds 'n bietjie liggaamsgewig het en dus 'n bietjie gewig wil verloor, kan jy die kalorie-inhoud van die dieet doelbewus effens verminder. maak dit nie gelyk aan 3000 kilokalorieë nie, maar sê, 2900. In hierdie geval sal ons liggaam daagliks 'n klein hoeveelheid bestaande vet in sy voorraad verdeel en die massa van jou liggaam sal geleidelik afneem.
Maar onthou dat die kalorie-inhoud van die dieet in geen geval verminder moet word deur die proteïeninhoud daarin te verminder nie (hulle moet ten minste 90-100 gram per dag ontvang). Maar die hoeveelheid koolhidrate en vette wat verbruik word, kan effens verminder word sonder om baie bekommerd te wees vir jou gesondheid (hoewel jy dit nie heeltemal van die dieet moet uitsluit nie).
Om sodoende die inligting oor die kalorie-inhoud van die hoofkomponente van voeding, wat proteïene, vette en koolhidrate insluit, te ken, kan jy jou dieet deeglik beplan en die gewenste toestand van jou figuur bereik.