Bruschetta met groen en bokkaas

Sny vars groente, vryf suurlemoenskil. Meng bokkas, groentes, soutkalk Bestanddele:

• Geurkaas - 250 gram
• Vars groen - 1 koppie (pietersielie, dille, koljander, tiemie, oregano, roosmaryn)
• Suurlemoen Sitrus - 1 teelepel
• Sout, peper - - Om te smaak
• Baguette - 1 stuk

instruksies

Sny vars groente, vryf suurlemoenskil. Meng bokkas, kruie, suurlemoenskil, sout en peper. Sakkies word in dun skywe gesny. Baguette skywe kan in die oond of in 'n droë braaipan gedroog word, maar ek hou van bruschetta met bokkaas op 'n sagte, nie gedroogde baguette nie, so ek doen niks daarmee nie - sny dit net. Eintlik is alles gereed - gipsvulling van bokkaas op sousbroodjies en geniet. Bon appetit!

Porsies: 4