Tuisgemaakte brood met kaas Soos in die oostelike lande is die hoofsoort 'n lavas, sy huiseienaars het dit op verskeie maniere probeer diversifiseer. Een van die maklikste maniere was om 'n koek met sesamsaad, karwijsaad of kruie te besprinkel. Sulke lavash kan as 'n snack bedien word met jogurt of net vir tee. Die voorbereiding duur 'n bietjie tyd en dit blyk baie lekker.
bestanddele:- Koring Meel 500 g
- Water 250 ml
- Suiker 0,5 eetlepels. l.
- Sout ekstra 1 teelepel.
- Botter 10 g
- Gis droog 2 teelepels.
- Kaas hard 100 g
- Pietersielie vars 50 g
- Vars dille 50 g
- Stap 1 Om brood met kaas en groente te maak, neem meel, water, botter, gis, kaas en gekapte groente.
- Stap 2 Los die gis op in warm water.
- Stap 3 Voeg die gesmelte botter by.
- Stap 4 Voeg die meel geleidelik by.
- Stap 5 Ons knie die elastiese deeg.
- Stap 6 Die deeg word in 'n 1,5 cm dik koek gerol en laat dit vir 30 minute rus.
- Stap 7 Sprinkel met gekapte kruie en kaas na jou smaak.
- Stap 8 Bak by 200 ° C tot die goue kors brood 10 minute is.