Boontjiesop

Verhit die sous oor medium hitte in 'n kastrol. Kook vir 2 minute, roer. Voeg bestanddele by:

• Knoffelpeper-sous - 1 glas
• hoenderbouillon - 600 milliliter
• blikkies swartbone - 2 stukke
• vars limoen sap - 2-3 teelepels
• suurroom - 1 deel
• sout en gemaalde peper - 1 deel

instruksies

Verhit die sous oor medium hitte in 'n kastrol. Kook vir 2 minute, roer. Voeg bone, hoenderbouillon en 1/2 koppie water by. Kook kook, verminder hitte en kook vir 5 minute. Klits die sop in 'n blender tot glad. Geur met sout en peper. Opwarm as dit nodig is. Voeg lemmetjiesap by en dien dit met suurroom.

Porsies: 4