Bokwiet as hoofgereg Die kruis is vernoem deur die handelaars wat dit na die gebied van moderne Rusland versprei het. Namens - die Griekse handelaars. In ander lande van die wêreld het dit sy eie naam. Gewoonlik bokwiet pap "vergesel" sommige disse, dien as 'n bykos. Dit is nie lief vir droogte nie, vir die feit dat dit gekook word, vir ontevrede smaak, ens. Maar vir al hierdie eise kan jy een ding beantwoord - leer hoe om dit te kook en dan sal jy hierdie gemors ernstig liefhê. Maar as jy jou gunsteling bokwiet in 'n nuwe rol wil sien - onthou oor hierdie resep. En hier is 'n paar ander redes ten gunste van bokwiet groats: dit is ryk aan yster, proteïen, is nuttig vir die ingewande en selfs verlaag die vlak van cholesterol in die menslike liggaam.
bestanddele:- Bokwiet groats 1 eetlepel.
- Spinazie vars 100 g
- Kilantro vars 0.5 bossie
- Vars Chili Peper 1 p.
- Suurlemoen 0,25 st.
- Sout 0,5 teelepel.
- Olyfolie 20 ml
- Stap 1 Om 'n garnering te maak, neem: bokwiet, vars spinasie, koriander, suurlemoensap, chili, sout en peper.
- Stap 2 Skroef en spoel die groats totdat die water skoon word. Vervolgens gooi bokwiet suiwer water uit die berekening vir 1 glas bokwiet 1,5 koppies water, voeg sout by en sit 'n swak vuur. Kook vir ongeveer 15-20 minute totdat vloeistof verdamp.
- Stap 3 Verwyder die sous van 'n kwart van die suurlemoen, druk 1 teelepel sap.
- Stap 4 Verwyder die kern met die saad van die peper en sny dit in stroke. Wees versigtig tydens die proses om warm peper te sny en moenie jou oë vryf nadat jy dit aangeraak het nie.
- Stap 5 Spinasie gewas, gedroog met papier servette en geskeur.
- Stap 6 Voorverhit die braaipan, voeg olyfolie en chili by. Braai vir 1 minuut.
- Stap 7 Sit die spinasie in 'n braaipan.
- Stap 8 Sodra die spinasie begin verdof, voeg suurlemoenskil en sap by. Braai 1 minuut en verwyder uit hitte.
- Stap 9 Knip die koriander fyngekap met 'n mes.
- Stap 10 Voeg bokwiet met spinasie en gekapte koriander in bokwietpap. Roer en gee 'n bietjie daarvan.