- Aarbeie - Om te proe
- Suiker - Om te proe
1. Hier is dit 'n aarbei, lê in 'n mandjie, geurig aan geure en wag vir sy tyd. Kom ons gaan oor dit, verwyder die sterte en was dit in lopende koue water. As baie van dit en eet dit op 'n keer is onmoontlik, kan jy verskeie potte voorberei vir toekomstige gebruik. Kom ons laat ons aarbei na die beste, koudste tye. In die winter wil jy iets van die somer, lekker en geurig. 2. Nou moet jy aan suiker dink. Vir vandag se nagereg het ons nie baie suiker nodig nie. Soet aarbeie kan met suiker gesprinkel word of met dit gesmeer word. Maar vandag het ek baie aarbeie. Daarom, saam met nagereg vir aandete, wil ek 'n klein stukkie vir die winter maak, en so het ek meer suiker gekook. Vir die oes neem ek 1 kg suiker vir 4 kg bessies. In hierdie vorm moet dit slegs in die vrieskas gestoor word. 3. Vir nagereg "Aardbeie met suiker", hou ek nie daarvan om bessies met suiker te besprinkel nie. Ek vryf dit. En hierdie heerlike mengsel wat jy kan eet en net so, en met pannekoeke, en met tee. 4. Nou oor die werkstuk. Ek skuif die gevolglike aarbeie met suiker in plastiekbolletjies. Hulle is so gerieflik om te stoor. 5. Ek sluit die koppies met kosfilm en in die vrieskas. Dink aan 'n slee in die somer. Eet vandag 'n aarbei uit die hart, verlaat ons aarbei en vir die winter.
Porsies: 20