Watter merk om 'n sap te kies?

Die sap is moontlik die enigste toestel wat jy kan kies om in die letterlike sin van die woord te proe. 'N Kompakte sitruspers sal help om die sap uit oranje of pomelo uit te druk. Die klassieke model vir 'n paar minute sal 'n deursigtige of pulp appelsap voorberei. 'N Kragtige, universele toestel sal enige vrugte insluit, insluitende granaatjie, aalbes, druiwe en pynappel, en vereis dus geen rustige of komplekse instandhouding nie. Watter merk om 'n sap te kies - kom ons uitvind dit.

Oranje paradys

Sitrus sap kan met die hand geperst word, maar dit is beter om 'n sitruspers te gebruik: 'n eenvoudige meganiese, en dikwels 'n elektriese toestel, met 'n enkele funksie - sap van lemoene, suurlemoene en grapefruite. Die eenvoudigste modelle - kruiks, byvoorbeeld Vitek VT-1612, Braun Chromatic, Tefal PrepLine, is toegerus met 'n maatskapasiteit wat sap kry en is ontwerp om klein porsies voor te berei. Hulle is ten volle gedemonteer / gemonteer en gerieflik, laat die kruik apart gebruik word. Meer gesofistikeerde toestelle lyk soos sentrifugale sappers, met die enigste verskil dat die hoofelemente 'n keël- en roosterfilters vir sitrusvrugte is. Die belangrikste eienskap van sulke modelle soos VEKO VKK 1302 en Philips HR2752 is die direkte sapuitset in die beker en die teenwoordigheid van die "drop-stop" -funksie: as jy die tuit opwaarts verhoog, val die druppels nie op die tafel nie. Uithouvermoëskampioene is sitruspers met 'n hefboom-hefboom, byvoorbeeld Bork Z800, Krups Sitrus Expert. In 'n paar sekondes druk hulle al die sappe uit die vrugte en kan sonder onderbreking werk. Om die doeltreffendheid en gerief van die sitruspers te bepaal, kyk na die hoof tegniese aanwyser - krag (gevorderde modelle het 100 W oorskry), sowel as die outomatiese bekendstelling wanneer die vrugte op die keël gedruk word en die funksie om die mondstuk in albei rigtings te draai vir maksimum sapwinning.

Classics of combi?

As jy jouself nie beperk tot sitrusvrugte nie, sal die sentrifugale sappers dit nie vervang nie: 'n Klassieke eenheid is nuttig vir die verwerking van enige vrugte en groente met uitsonderlike uitsonderings. Die keuse van modelle in hierdie kategorie is wyd. Onder die bekende handelsmerke is die Braun-tegniek. Bosch, Moulinex, Vitek, Zelmer, ens. Aangesien die beginsel van aksie vir sappers in die algemeen dieselfde is, is die verskil die moeite werd om te soek as 'n spin en kapasiteit. Die enigste konstruktiewe verskil is in die vorm van 'n filter. Modelle met 'n silindriese een is kleiner, hulle het 'n droë koek, maar die filter moet gereeld skoongemaak word. Tipies is die klassieke eenhede van plastiek gemaak en slegs die filterrooster - gemaak van vlekvrye staal, het 'n krag van 500 watt, 'n liter houer vir koek en 'n glas vir sap met 'n volume van 0.5-1 liter. Dit is wenslik dat daar 2 rotasiesnelhede van die filter is: hoog - vir vaste vrugte, soos wortels en appels; laag - vir sagte vrugte en groente, byvoorbeeld tamaties. Die beste modelle word vinnig bymekaargemaak, betroubaar vasgestel, outomaties gesluit wanneer oorverhitting. Minus klassieke - die behoefte om die vrugte versigtig te berei (skil en ontpit, in stukkies gesny). Daarbenewens kan sulke eenhede nie bessies verwerk nie, sowel as vrugte en groente met 'n hoë inhoud van pektien. Ten slotte kan hulle nie lank werk nie, hulle moet pouses vat om hulle af te koel. Vir die voorbereiding van 3-4 glase varsgespykke sap vir ontbyt, sal die tradisionele model egter voldoende wees. En as jy iets oorspronkliks wil hê, kyk na die kombinasie juicers. Dikwels kombineer hulle die funksies van sentrifugale modelle en sitruspers, vergelykbaar met hulle vir prys en prestasie.

Squeezers en squeezers

Onder die sentrifugale sappers is universele superkrag eenhede wat aangepas is om sap uit enige groente, vrugte, bessies en sitrus in feitlik onbeperkte hoeveelhede te druk. Nuwe modelle, byvoorbeeld Vogk en Kenwood, is gemaak van vlekvrye staal en verskil nie net in indrukwekkende krag nie (vanaf 1200 W). Die universele is hoofsaaklik bedoel vir langtermyn deurlopende gebruik. Hulle word met fyn maasfilters voltooi en laat sap van enige gehalte maak - suiwer en deursigtig of dik, met 'n sagte vleis. Die mees kragtige toestelle gebruik gevorderde tegnologie, byvoorbeeld, sagte begin en gedwonge enjinkoelsisteem, en veelsydige veiligheidstelsels is beslis teenwoordig.

■ Die kwaliteit van die sap sal hoër wees as saad en sade van vrugte en groente verwyder word voor die drup, vrugte met dik vel (kiwi, beet, ens.) Moet skoongemaak word en blare - kool, spinasie en groente - moet styf gewal word.

■ Om te verseker dat die voorbereide groente nie donker is nie, en die sap 'n natuurlike kleur behou, word die vrugte wat uit die vel geskil is, in 5 minute soutwater geplaas, met 'n paar druppels sitroensuur by.

■ As jy nie al die sap dadelik kan drink nie, sit dit in die yskas in 'n glashouer met 'n deksel, maar nie in 'n metaalhouer nie.