Vis in die oond - resepte vir beginners

Sappige en geurige vis, gekook in foelie, 'n mou of geheel op 'n bakplaat, kan 'n volwaardige aandete word. Voeg 'n paar groente by die garnering en 'n druppel van jou verbeelding, en die gereg sal jou gaste beslis op enige vakansie spaar. Die resep vir gebakte vis in die oond is eenvoudig genoeg en neem nie veel tyd, wat in die hande van enige gasvrou sal speel nie. Dus, nadat jy net een uur spandeer het, sal jy 'n sagte en geurige gereg kry, wat die belangrikste plek op die tafel kan neem.

Hoe om vis in die oond te bak - voorskrif nommer 2

Hierdie kooktegnologie het verskeie beduidende voordele: vis gebak in die oond, bewaar nie net al die sappe nie, maar ook die voordele en voedingseienskappe. Daarbenewens sluit jy die risiko van die verskyning van 'n onaangename reuk uit wat heeltemal voorkom wanneer dit in 'n braaipan gebraai word. En bykomend tot alles wat in 'n mou of mielieviskarkas toegedraai word, word eweredig van alle kante gaar, waardeur die vleis besonder sag word. Oorweeg die klassieke manier om vis in die oond te bak.

bestanddele:

• Visvleis - 1 kg
• suurlemoen - 2 stukke
• pietersielie, dille, groen uie - 30 gram elk
• olyfolie - 1 eetlepel. l.
• soutpeper - na smaak

Metode van voorbereiding:

1. Voordat jy die vis in die oond bak, moet dit onder koue water geskraap en gespoel word.
2. Dan droog die karkas en rooster met speserye en sout. Doen dit binne en buite die vis.

3. Spoel dan die suurlemoen af ​​en sny dit in dik skywe.

4. Berei die foelie uit - skeur die laken af, wat twee keer so groot is as die karkas en steek dit op die tafel.
5. Sit dan die helfte van die groentes op die foelie en sit 1/3 van die suurlemoenbolletjies bo-op.

6. Bo lê die vis uit.
7. Plaas dan die oorblywende groente en 1/3 van die suurlemoen in die karkas.

8. Bo-op die vis lê die oorblywende skywe suurlemoen uit.
9. Giet die hele samestelling met olyfolie akkuraat.

10. Wikkel dan in foelie en stryk alle rande styf om die karkas te verseël.
11. Stuur dit 45 minute na die voorverhitte oond. Die temperatuur regime is 200 ° C.

12. Sny die foelie aan die einde van hierdie tyd langs die vis en laat dit oop vir 5 minute. Kook af - grill.
13. Die gereg is reg!

Sit die vis in klein stukkies met suurlemoen of groente. Bon appetit!

Gebakte vis in die oond - resep nommer 2

Nie minder interessante manier om vis in die oond te maak, kook onder die kaaspet. Aangesien hierdie produk 'n volledige plaasvervanger vir vleis genoem kan word, kan jy elke dag visgereegte voorberei. So, oorweeg die oorspronklike resep, hoe lekker om vis in die oond te kook.

bestanddele:

• Kaas van harde variëteite - 60 g
• rooi vis - 1 kg
• mayonnaise - 4 el. l.
• ui - 3 stukke
• wortels - 2 stukke
• sout, speserye - om te proe;
• groente-olie - 1 eetlepel. l.

Metode van voorbereiding:

1. Voordat jy vis braai, moet dit van skubbe skoongemaak word en deeglik gesuiwer word onder koue water.
2. Wortels skil en roer ook op 'n medium rasper.
3. Sny die uie in klein blokkies en braai dit in 'n pan totdat 'n goue kleur verskyn.
4. Voeg dan wortel by en braai vir 3 minute.
5. Sny die vis in gereelde steaks en plaas dit op 'n velfolie.
6. Smeer elke stukkie mayonnaise en lê bo-op 1 eetlepels. l. Stoofde Uie Met Wortels.
7. Roer dan die kaas op 'n fyngraaier en gooi visstappe daarop.
8. Bak 30 minute in die oond teen 200 ° C.
9. Smaaklike en sappige gereg is reg! Bon appetit!